第二百五十一章 每况愈下的生意
第二百五十一章
进入老周大排档的顾客,自然都对免费蛋炒饭好奇不已。
周清扬一番热情推销之后,免费蛋炒饭几乎人手一份。
到底是老周花重金购买的全新蛋炒饭,不论是味道还是卖相,都引发顾客们的连连好评。
而借着“免费蛋炒饭”的噱头,进入老周大排档的顾客也越来越多,狠心下血本的周清扬继续保持“蛋炒饭”免费的策略,从而带动其他产品,效果十分显著。
到了黄金时段,老周大排档久违多日之后,再次坐满了客人!
此消彼长之下,旁边的小媚大排档生意自然受了影响。
上座率和营业额都不如往日。
想来也是,大排档老板娘虽然美艳,但并不是属于自己的。
而且酸辣牛肉粉长时间吃也腻了,总得换换口味。
而旁边蛋炒饭免费,何不去尝尝鲜?
就这样,到了半夜,老周大排档的生意依旧红火,是街上数一数二。
旁边小媚大排档客源冷清之下,胡媚儿只好宣布打样。
此时叶欢早已离开。
打烊后伙计们也离开了。
胡媚儿带着女儿在后厨清点营业额,一番计算之后,愁眉不展。
今天的营业额在两千五左右。
要知道以往生意很平稳,就算再查也五千上下。
等于说今天的营业额比之前少了一半!
这对胡媚儿来说是个不小的打击。
不过她很快调整心态,暗暗发誓道:“今后一定要更加努力做生意!”
……
时间如流水,转眼七天过去。
这七天时间,叶欢依旧清闲。
工作就是看看监控,看累了就打坐纳气修行。
偶然下班无事,也会送胡媚儿回店内。
姬紫月和其他多数员工差不多,依旧是沉醉在工作中,忙碌的不亦说乎。
唯一有变数的人就是胡媚儿了。
从七天前开始,胡媚儿脸上的笑容越来越少。
这日,叶欢又一次开车送胡媚儿回家。
后者坐在副驾驶,神色疲倦,一双眼睛充满悲观的看着窗外。
以往再苦再累,在回家路上,她都会和叶欢聊两句。
但今日却没有。
这反常引起叶欢注意。
“媚儿姐,这些天到底发生了什么?你怎么魂不守舍的?”
叶欢一边开车一边问。
“唉……”
胡媚儿悠悠一叹,对叶欢十分信任,将这几日的事情说了出来。
原来推出全新蛋炒饭之后,周清扬又陆续推出几款新菜,均是取得不俗的反响。
老周大排档的生意蒸蒸日上,已经是夜宵街之最。
而坐落旁边的小媚大排档受了影响,业绩每况愈下。
到了昨日,总营业额才一千块!
要知道夜宵街的租金可不便宜。
这一千块的营业额,除开房租、人工,等于说胡媚儿昨天连本金都没赚到。
在纯亏钱!
从生意逐渐稳定至今,店铺差不多有两年没亏钱了!
可照这个趋势下去,今后恐怕要长时间持续亏本状态。
这也是胡媚儿这几日魂不守舍的原因了。
“媚儿姐,店铺生意这样,难道就没有补救办法么?”
叶欢闻言,认真询问道。
“补救办法么?唉,餐饮这块,客人都是喜新厌旧的。我们的食品已经被吃腻了,想要再吸引他们,只能和老周一样推出新菜肴。可新的菜肴又哪是那么容易开发的?”
说到此处,胡媚儿脸色更为凄苦:“据小道消息,周清扬他们陆续推出的新品,其实都是在魔都周边一些生意红火的摊位求购的,花了不少钱……”
“所以媚儿姐,如果有一道口味不错的新菜肴,也许你们的店铺就能起死回生?”
叶欢好奇问道。
“也不一定,新品如果味道平常,未必能引来顾客。不过如果口味好,那么是肯定能行的……”
胡媚儿撩了撩秀发,勉强一笑:“抱歉小叶哥,和你诉苦这么久,麻烦你了。”
“媚儿姐,我们是同事也是朋友,你不必太客气了。”
叶欢想了想正色道:“说来倒是巧了,我祖上有一位先人,在清末时期甚至还是一位达官贵人府上的御用厨师,后来这位先人死后,留下一纸配方,上面是先人的厨艺绝学……”
胡媚儿涣散的瞳孔渐渐汇聚,讶异道:“小叶哥,你的意思是……”
“没错,我脑子里恰巧有一些先人留下的菜肴,要不我做给你试试?”
叶欢如此说着,胡媚儿其实还是不抱希望的,不过也不好拒绝人家的好意。
“那小叶哥,待会你去后厨做给我吃吃?”
胡媚儿带着询问语气说道。
“当然可以。”
正说着,汽车进入了夜宵一条街,考虑到宾利跑车酷炫的外观。
一瞬间,街上的无数客人纷纷投来目光。
汽车停下,叶欢和胡媚儿下车之后,引来一片艳羡的目光。
香车美女帅哥。
这幅画面本来就很有热点。
“呦呵,胡老板,又带你小男朋友来了。”
调笑声中,周清扬和老舒大摇大摆的走了过来。
此时他们背后的店内生意红火,这才几点就坐满了。
新聘用的服务员们忙得焦头烂额。
两位老板却还有闲心来打招呼,挑衅之心,昭然若揭。
胡媚儿脸色不是很好:“周老板,我还有事,有空再聊吧。”
她快速走入稍显冷清的店铺内。
转头一看,叶欢已经被周清扬拉住了。
“周老板?”
胡媚儿强忍怒火,皱眉道。
“哈哈,胡老板别生气啊,我就和你这小男朋友聊聊罢了。”
周清扬大大咧咧的笑了起来。
应付完胡媚儿,周清扬压低声音,低声道:“兄弟,你开这跑车,想必也是个富二代吧?胡媚儿这女人虽然有韵味,但她克夫你知道吗?”
“和她玩玩就好了,可别当真……毕竟这人尽可夫的女人,一看就贪你的钱。”
叶欢冷冷道:“你在放屁么?”
虽然和媚儿姐只是朋友关系。
但听此人如此诋毁,叶欢还是有些不爽。
周清扬脸色一僵,旋即干笑道:“兄弟,我可是在好心提醒你……”
“闭上你的狗嘴。”
叶欢丢下这句话,跟随胡媚儿而去。
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进入老周大排档的顾客,自然都对免费蛋炒饭好奇不已。
周清扬一番热情推销之后,免费蛋炒饭几乎人手一份。
到底是老周花重金购买的全新蛋炒饭,不论是味道还是卖相,都引发顾客们的连连好评。
而借着“免费蛋炒饭”的噱头,进入老周大排档的顾客也越来越多,狠心下血本的周清扬继续保持“蛋炒饭”免费的策略,从而带动其他产品,效果十分显著。
到了黄金时段,老周大排档久违多日之后,再次坐满了客人!
此消彼长之下,旁边的小媚大排档生意自然受了影响。
上座率和营业额都不如往日。
想来也是,大排档老板娘虽然美艳,但并不是属于自己的。
而且酸辣牛肉粉长时间吃也腻了,总得换换口味。
而旁边蛋炒饭免费,何不去尝尝鲜?
就这样,到了半夜,老周大排档的生意依旧红火,是街上数一数二。
旁边小媚大排档客源冷清之下,胡媚儿只好宣布打样。
此时叶欢早已离开。
打烊后伙计们也离开了。
胡媚儿带着女儿在后厨清点营业额,一番计算之后,愁眉不展。
今天的营业额在两千五左右。
要知道以往生意很平稳,就算再查也五千上下。
等于说今天的营业额比之前少了一半!
这对胡媚儿来说是个不小的打击。
不过她很快调整心态,暗暗发誓道:“今后一定要更加努力做生意!”
……
时间如流水,转眼七天过去。
这七天时间,叶欢依旧清闲。
工作就是看看监控,看累了就打坐纳气修行。
偶然下班无事,也会送胡媚儿回店内。
姬紫月和其他多数员工差不多,依旧是沉醉在工作中,忙碌的不亦说乎。
唯一有变数的人就是胡媚儿了。
从七天前开始,胡媚儿脸上的笑容越来越少。
这日,叶欢又一次开车送胡媚儿回家。
后者坐在副驾驶,神色疲倦,一双眼睛充满悲观的看着窗外。
以往再苦再累,在回家路上,她都会和叶欢聊两句。
但今日却没有。
这反常引起叶欢注意。
“媚儿姐,这些天到底发生了什么?你怎么魂不守舍的?”
叶欢一边开车一边问。
“唉……”
胡媚儿悠悠一叹,对叶欢十分信任,将这几日的事情说了出来。
原来推出全新蛋炒饭之后,周清扬又陆续推出几款新菜,均是取得不俗的反响。
老周大排档的生意蒸蒸日上,已经是夜宵街之最。
而坐落旁边的小媚大排档受了影响,业绩每况愈下。
到了昨日,总营业额才一千块!
要知道夜宵街的租金可不便宜。
这一千块的营业额,除开房租、人工,等于说胡媚儿昨天连本金都没赚到。
在纯亏钱!
从生意逐渐稳定至今,店铺差不多有两年没亏钱了!
可照这个趋势下去,今后恐怕要长时间持续亏本状态。
这也是胡媚儿这几日魂不守舍的原因了。
“媚儿姐,店铺生意这样,难道就没有补救办法么?”
叶欢闻言,认真询问道。
“补救办法么?唉,餐饮这块,客人都是喜新厌旧的。我们的食品已经被吃腻了,想要再吸引他们,只能和老周一样推出新菜肴。可新的菜肴又哪是那么容易开发的?”
说到此处,胡媚儿脸色更为凄苦:“据小道消息,周清扬他们陆续推出的新品,其实都是在魔都周边一些生意红火的摊位求购的,花了不少钱……”
“所以媚儿姐,如果有一道口味不错的新菜肴,也许你们的店铺就能起死回生?”
叶欢好奇问道。
“也不一定,新品如果味道平常,未必能引来顾客。不过如果口味好,那么是肯定能行的……”
胡媚儿撩了撩秀发,勉强一笑:“抱歉小叶哥,和你诉苦这么久,麻烦你了。”
“媚儿姐,我们是同事也是朋友,你不必太客气了。”
叶欢想了想正色道:“说来倒是巧了,我祖上有一位先人,在清末时期甚至还是一位达官贵人府上的御用厨师,后来这位先人死后,留下一纸配方,上面是先人的厨艺绝学……”
胡媚儿涣散的瞳孔渐渐汇聚,讶异道:“小叶哥,你的意思是……”
“没错,我脑子里恰巧有一些先人留下的菜肴,要不我做给你试试?”
叶欢如此说着,胡媚儿其实还是不抱希望的,不过也不好拒绝人家的好意。
“那小叶哥,待会你去后厨做给我吃吃?”
胡媚儿带着询问语气说道。
“当然可以。”
正说着,汽车进入了夜宵一条街,考虑到宾利跑车酷炫的外观。
一瞬间,街上的无数客人纷纷投来目光。
汽车停下,叶欢和胡媚儿下车之后,引来一片艳羡的目光。
香车美女帅哥。
这幅画面本来就很有热点。
“呦呵,胡老板,又带你小男朋友来了。”
调笑声中,周清扬和老舒大摇大摆的走了过来。
此时他们背后的店内生意红火,这才几点就坐满了。
新聘用的服务员们忙得焦头烂额。
两位老板却还有闲心来打招呼,挑衅之心,昭然若揭。
胡媚儿脸色不是很好:“周老板,我还有事,有空再聊吧。”
她快速走入稍显冷清的店铺内。
转头一看,叶欢已经被周清扬拉住了。
“周老板?”
胡媚儿强忍怒火,皱眉道。
“哈哈,胡老板别生气啊,我就和你这小男朋友聊聊罢了。”
周清扬大大咧咧的笑了起来。
应付完胡媚儿,周清扬压低声音,低声道:“兄弟,你开这跑车,想必也是个富二代吧?胡媚儿这女人虽然有韵味,但她克夫你知道吗?”
“和她玩玩就好了,可别当真……毕竟这人尽可夫的女人,一看就贪你的钱。”
叶欢冷冷道:“你在放屁么?”
虽然和媚儿姐只是朋友关系。
但听此人如此诋毁,叶欢还是有些不爽。
周清扬脸色一僵,旋即干笑道:“兄弟,我可是在好心提醒你……”
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