第二百五十章 老周的新品蛋炒饭
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“媚儿姐,像这么一碗面条,你一天要卖多少份出去?”
吃完酸辣面,叶欢也饱了几分,喝了口水便问道。
胡媚儿说道:“三四百份吧。”
叶欢有些吃惊了。
这酸辣牛肉面的售价是十万块。
一天卖三四百份,营业额就是五六千。
这还只是面条罢了。
算上其他七七八八,一天营业额六七千问题不大。
考虑到餐饮虽然辛苦,但利润四五成是有的。
再除掉水电、房租、人工开支,叶欢估算出媚儿姐的一月收入也有大几万。
“媚儿姐,你都老板娘了,还要去公司上班?太努力了吧。”
叶欢笑着调侃一句。
“小叶哥你过誉了,只是我们弄餐饮的,有淡季旺季之分,而且任何东西都会吃腻。我这酸辣粉的销量比起以前还是要差了许多。”
“餐饮这方面都有保质期,我怕保质期到了,生意不好,所以提前安排出路。”
胡媚儿能把生意做的还行,绝不是靠外表,商业头脑和眼光还是有的。
叶欢点头之际,脑子忽然有点发懵,原来是一段记忆如流水般袭来。
前面说到过,姬老精通各类技艺,其中自然也有厨道技艺!
叶欢刚才吃了酸辣牛肉粉,也许是偶然触发,居然觉醒了姬老的一些厨道技艺!
醋鱼、飞龙汤、麻婆豆腐、宫廷酱鸭……
一系列在大炎国赫赫有名的菜肴,叶欢如数家珍,甚至有了烹饪记忆!
叶欢有自信,自己现在去后厨走一遭,说不定都能弄出一堆名菜来。
而是起身道:“媚儿姐,我看你这里人手不足,我来帮忙吧。”
……
到了深夜。
各大店铺陆陆续续开始打烊了。
街道也变得萧条。
叶欢往街口而去时,胡媚儿执意要相送,却还是被他拒绝了。
正在清场的周清扬和老舒看到这慕,脸色都很难看。
回到店内,老舒将一条凳子摔在地上,温怒道:“今天的营业额比昨天还少一千!在这样下去,我们店就得倒了!”
周清扬也恼火道:“我们生意会侦查,都是胡媚儿害的,必须得想个办法解决!”
“再找个‘壁虎哥’?”
“不行!”
周清扬直接否定,咬牙道:“继续玩这种卑鄙手段也没用,想要店铺站得住脚,我们必须拿出真本事……”
老舒苦笑道:“我们的菜太平庸了,尤其是招牌蛋炒饭,根本和他们的酸辣粉没法比……”
“那就学一道味道超过酸辣牛肉粉粉的菜就行了……”
周清扬淡淡说着,老舒眼前一亮:“老周,你有途径?”
周清扬不置可否:“城南有一家路边摊,到了深夜也要排队购买,生意如此火爆,靠的就是一手蛋炒饭。我已经派人去接洽,购买他们的配方了。”
“咦!”
老舒惊呼一声,问道:“这街边摊的蛋炒饭,能让我们店铺起死回生?”
“能不能行,你很快就知道了!”
……
第二天夜晚。
依然是叶欢送胡媚儿回家的。
两人刚走到店前,周清扬笑眯眯的走了过来,打招呼道:“胡老板,你这新男朋友可真够年轻的。”
若是其他人,胡媚儿可能会脸红,否认和叶欢的关系。
但知道周清扬干的龌龊事,胡媚儿心里对其的好感就荡然无存了。
“周老板,我要去后厨干活了,没时间和你闲聊。”
周清扬眼睛一咪,却没有动怒,戏虐道:“媚儿姐啊,我听说你在附近企业找了个工作,你为什么就不踏踏实实当你的白领呢?还要和我们这种底层人士抢饭碗,合适么?”
“合不合适我说了算。”
胡媚儿有些不耐:“周老板,如果没事,我就走了……”
“别急嘛媚儿姐,我们店刚推出一款新的炒饭主食,你要不要试一试?”
周清扬笑吟吟的说着,穿着背心、裤衩子的老舒端着碗饭走了过来。
“来,胡老板尝尝吗?”
周清扬笑眯眯的说着,老舒将蛋炒饭递了过来。
“周老板,我还要去干活,没时间吃你这蛋炒饭……”
都是邻居的,胡媚儿自然吃过周清扬家的蛋炒饭,只能说味道比较平常,没什么出彩的地方。
自然也没有兴趣。
可当她准备转头进入店铺时,她闻到了一股让人着迷的香气!
这香气来自眼前的蛋炒饭!
“他家的蛋炒饭有这么香吗?”
胡媚儿惊住了。
老舒立马递过来一个干净的勺子,笑道:“来吧胡老板,尝一口试试?如果有什么意见,可以提给我们哦!”
胡媚儿其实是不想尝的,但这蛋炒饭的味道……太诱人了!
作为一个经验丰富的后厨,她深深的明白,能散发如此味道的蛋炒饭……
已经是成功了一半!
如果味道再好点,这蛋炒饭肯定是爆款预定!
带着将信将疑的态度,胡媚儿还是拿起勺子,尝了一小口,旋即,她脸色微微一变。
“胡老板,我们的新品蛋炒饭如何?”
周清扬带着得意之色问道。
胡媚儿心里已经百般惊讶了。
“这蛋炒饭的味道比之前好太多了?难道老周他们真的改良了配方?
“小兄弟,你要不要也尝尝?”
周清扬倒是很客气,让老周也给了叶欢一个勺子。
叶欢想了想,还是舀了一口尝尝,发现这蛋炒饭味道香甜,丝丝入味,的确很不错。
“挺好吃的。”
叶欢由衷的评价一句,周清扬和老舒顿时相视而笑,都有些得意和畅快!
“二位,不打搅你们了!我们还得忙活呢!”
周清扬丢下一句话,从店内搬出一块招牌。
“新品蛋炒饭,味道一级棒,欢迎各位顾客免费品尝!”
简单的一句话,却十分惹人注意。
这大排档里的主食,蛋炒饭永远是最受人欢迎的那款。
可蛋炒饭炒来炒去都是那个味道。
顾客们也差不多吃腻了。
这老周大排档忽然贴出这么一块招牌。
对自己蛋炒饭如此自信,自然能惹来一些散客的注意。
于是,老周的店铺前,陆陆续续有客人到场,这生意,居然远超前几日!
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“媚儿姐,像这么一碗面条,你一天要卖多少份出去?”
吃完酸辣面,叶欢也饱了几分,喝了口水便问道。
胡媚儿说道:“三四百份吧。”
叶欢有些吃惊了。
这酸辣牛肉面的售价是十万块。
一天卖三四百份,营业额就是五六千。
这还只是面条罢了。
算上其他七七八八,一天营业额六七千问题不大。
考虑到餐饮虽然辛苦,但利润四五成是有的。
再除掉水电、房租、人工开支,叶欢估算出媚儿姐的一月收入也有大几万。
“媚儿姐,你都老板娘了,还要去公司上班?太努力了吧。”
叶欢笑着调侃一句。
“小叶哥你过誉了,只是我们弄餐饮的,有淡季旺季之分,而且任何东西都会吃腻。我这酸辣粉的销量比起以前还是要差了许多。”
“餐饮这方面都有保质期,我怕保质期到了,生意不好,所以提前安排出路。”
胡媚儿能把生意做的还行,绝不是靠外表,商业头脑和眼光还是有的。
叶欢点头之际,脑子忽然有点发懵,原来是一段记忆如流水般袭来。
前面说到过,姬老精通各类技艺,其中自然也有厨道技艺!
叶欢刚才吃了酸辣牛肉粉,也许是偶然触发,居然觉醒了姬老的一些厨道技艺!
醋鱼、飞龙汤、麻婆豆腐、宫廷酱鸭……
一系列在大炎国赫赫有名的菜肴,叶欢如数家珍,甚至有了烹饪记忆!
叶欢有自信,自己现在去后厨走一遭,说不定都能弄出一堆名菜来。
而是起身道:“媚儿姐,我看你这里人手不足,我来帮忙吧。”
……
到了深夜。
各大店铺陆陆续续开始打烊了。
街道也变得萧条。
叶欢往街口而去时,胡媚儿执意要相送,却还是被他拒绝了。
正在清场的周清扬和老舒看到这慕,脸色都很难看。
回到店内,老舒将一条凳子摔在地上,温怒道:“今天的营业额比昨天还少一千!在这样下去,我们店就得倒了!”
周清扬也恼火道:“我们生意会侦查,都是胡媚儿害的,必须得想个办法解决!”
“再找个‘壁虎哥’?”
“不行!”
周清扬直接否定,咬牙道:“继续玩这种卑鄙手段也没用,想要店铺站得住脚,我们必须拿出真本事……”
老舒苦笑道:“我们的菜太平庸了,尤其是招牌蛋炒饭,根本和他们的酸辣粉没法比……”
“那就学一道味道超过酸辣牛肉粉粉的菜就行了……”
周清扬淡淡说着,老舒眼前一亮:“老周,你有途径?”
周清扬不置可否:“城南有一家路边摊,到了深夜也要排队购买,生意如此火爆,靠的就是一手蛋炒饭。我已经派人去接洽,购买他们的配方了。”
“咦!”
老舒惊呼一声,问道:“这街边摊的蛋炒饭,能让我们店铺起死回生?”
“能不能行,你很快就知道了!”
……
第二天夜晚。
依然是叶欢送胡媚儿回家的。
两人刚走到店前,周清扬笑眯眯的走了过来,打招呼道:“胡老板,你这新男朋友可真够年轻的。”
若是其他人,胡媚儿可能会脸红,否认和叶欢的关系。
但知道周清扬干的龌龊事,胡媚儿心里对其的好感就荡然无存了。
“周老板,我要去后厨干活了,没时间和你闲聊。”
周清扬眼睛一咪,却没有动怒,戏虐道:“媚儿姐啊,我听说你在附近企业找了个工作,你为什么就不踏踏实实当你的白领呢?还要和我们这种底层人士抢饭碗,合适么?”
“合不合适我说了算。”
胡媚儿有些不耐:“周老板,如果没事,我就走了……”
“别急嘛媚儿姐,我们店刚推出一款新的炒饭主食,你要不要试一试?”
周清扬笑吟吟的说着,穿着背心、裤衩子的老舒端着碗饭走了过来。
“来,胡老板尝尝吗?”
周清扬笑眯眯的说着,老舒将蛋炒饭递了过来。
“周老板,我还要去干活,没时间吃你这蛋炒饭……”
都是邻居的,胡媚儿自然吃过周清扬家的蛋炒饭,只能说味道比较平常,没什么出彩的地方。
自然也没有兴趣。
可当她准备转头进入店铺时,她闻到了一股让人着迷的香气!
这香气来自眼前的蛋炒饭!
“他家的蛋炒饭有这么香吗?”
胡媚儿惊住了。
老舒立马递过来一个干净的勺子,笑道:“来吧胡老板,尝一口试试?如果有什么意见,可以提给我们哦!”
胡媚儿其实是不想尝的,但这蛋炒饭的味道……太诱人了!
作为一个经验丰富的后厨,她深深的明白,能散发如此味道的蛋炒饭……
已经是成功了一半!
如果味道再好点,这蛋炒饭肯定是爆款预定!
带着将信将疑的态度,胡媚儿还是拿起勺子,尝了一小口,旋即,她脸色微微一变。
“胡老板,我们的新品蛋炒饭如何?”
周清扬带着得意之色问道。
胡媚儿心里已经百般惊讶了。
“这蛋炒饭的味道比之前好太多了?难道老周他们真的改良了配方?
“小兄弟,你要不要也尝尝?”
周清扬倒是很客气,让老周也给了叶欢一个勺子。
叶欢想了想,还是舀了一口尝尝,发现这蛋炒饭味道香甜,丝丝入味,的确很不错。
“挺好吃的。”
叶欢由衷的评价一句,周清扬和老舒顿时相视而笑,都有些得意和畅快!
“二位,不打搅你们了!我们还得忙活呢!”
周清扬丢下一句话,从店内搬出一块招牌。
“新品蛋炒饭,味道一级棒,欢迎各位顾客免费品尝!”
简单的一句话,却十分惹人注意。
这大排档里的主食,蛋炒饭永远是最受人欢迎的那款。
可蛋炒饭炒来炒去都是那个味道。
顾客们也差不多吃腻了。
这老周大排档忽然贴出这么一块招牌。
对自己蛋炒饭如此自信,自然能惹来一些散客的注意。
于是,老周的店铺前,陆陆续续有客人到场,这生意,居然远超前几日!
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