第一百六十二章 后期靠山之一
这段时间顾晏城本来就很忙,但卫娇发现自打这之后,顾晏城更忙了。
明明离春闱也不是多长时间,顾晏城却整天忙得不见人影。
反倒是卫娇,家里的蔬菜瓜果都全部卖给了楚家,楚天南每日都会派人来取,连送都不用她送过去,方便面的事情又暂时打住,倒是闲了下来。
不过从姚木匠那儿定制的一批礼盒卫娇也不打算浪费了。
卫娇琢磨着,打算制作一批果脯出来卖和糖果,眼看着离过年的时间越来越短果脯和糖果肯定要卖。
主要是这两样原来她都能自己提供,也不费多少成本,却能卖出大价钱。
制作果脯季嬷嬷就会不少,卫娇又从空间拿了基本果脯的制作方法出来,誊抄之后给了季嬷嬷。
“季嬷嬷,你在吃食上头懂得多,这是果脯的制作方法,年前我打算制出一批果脯和果糖,你这两日去牙行再选两个伶俐的丫头回来帮着你做事。”
这么多糖果,光是靠季嬷嬷当然不成,而且卫娇也不打算把所有事情都交给季嬷嬷来处理,总得有个能接手的人,不然厨房这一摊子事离开季嬷嬷就不成了,那怎么行。
不过这个人选卫娇倒是没有指定,让季嬷嬷自己去挑。
季嬷嬷明白卫娇的想法
“是,多谢夫人体恤,奴才晚些去就去牙行挑两个伶俐的丫头回来给夫人过目。”
“让金嬷嬷也一起去吧,要是有合适的多挑两个也成。”
卫娇并不怕家里下人多,她只怕用的时候人手不够,虽然顾晏城说了买院子的事情不用她操心,但是卫娇并不想把担子压到顾晏城一个人身上,方便面不能用来赚钱,她还能想别的办法赚钱。
季嬷嬷和金嬷嬷的办事效率都很不错
知道卫娇要在年前做一批礼盒出来,季嬷嬷比卫娇更着急,第二天就把人给挑回来了。
“见过夫人。”
卫娇看这几个丫头都还算知道规矩,目光清亮不躲闪,季嬷嬷和金嬷嬷还是很会看人的。
“旁的我没什么多说的,既然季嬷嬷和金嬷嬷挑中了你们,我相信她们的眼光。我们顾家虽然不是什么大户人家,只要你们安分用心做事,谨守忠心二字,自不会亏待你们。”
卫娇只简单说了两句,就让季嬷嬷和金嬷嬷把人带下去安置了。
晚上顾晏城回来的时候,卫娇说了自己的打算
顾晏城倒也没有反对,自家媳妇这性子让她想着什么都不做也不可能,果脯和水果糖虽然价格高些,但也不算稀奇,只在于味道的好坏,倒是没什么引人注目的地方。
“水果我都准备好了。”
卫娇这么说顾晏城点头:“好,我知道了,明儿就人运东西进来。”
顾晏城明面上运了一趟东西进来,卫娇摒退下人,自己单独进了房间,将这些空的箱子篓子都给装满了,满满一房间全都是水果。
另外卫娇还装了一箱胶果,这是末世一种变异植物长出来的果实,果实里面是一种透明带着清香的胶状物,可以用来制作果脯和糖果,让果脯和糖果的味道更好。
尤其是糖果,现在的糖果味道很单一,加入了胶果中的胶质,会使得糖果味道和口感都更好。
“季嬷嬷,果脯和糖果还是按照我给你的册子上的做法做没问题,这胶果是我从番邦商人手里得到的,你在制作的过程中加入一定的胶果,能让果脯和糖果的味道更好,对其他并不产生影响。当然,你要是把不准,可以先试着用一些,等有了把握再做多的。”
“是,老奴明白。”
季嬷嬷看着房间里全都是水果,虽然不知道这样的季节东家是打哪儿弄来这么多水果,但这些不是她一个下人该问的,她只需做好主子吩咐的事情。
这个季节的水果太珍贵,季嬷嬷也确实不敢多做,怕万一做的不好浪费了,因此每样取了一些,按照秘籍上的法子再添加了胶果做出来。
等果脯和糖果做好,季嬷嬷尝了一下味道,觉得满意了才给卫娇送过去。
“夫人,老奴试着做了几个样品出来,您尝尝看可行,若是夫人同意,老奴就带着人开始大批量的制作了。”季嬷嬷话虽这么说,语气中却带着自信,做出来的样品她自然也是尝过的,果然加了胶果的果脯和糖果味道都更好,在这之前,她都不知道自己能做出这么好吃的果脯和糖果。
卫娇将每样果脯和糖果都尝了,季嬷嬷的手艺比她预料的还要更好。
“不错,就按这个做出来。”
“是,老奴这就去安排。”
“对了,还可以做些水果软糖,等会我把做法给你。”
卫娇忽然想到又道,若是她的话,平日里不怎么喜欢吃糖,即便偶尔吃也是软糖或者牛奶糖。
有胶果,做水果软糖很容易,只要将水果和胶果中的胶质混合,便能做成水果软糖,Q弹Q弹的,卫娇这种不是太喜欢吃糖的都颇为喜欢。
“至于水果,我之前都备好了,晚些夫君会派人运回来,你先把准备工作做好。”
有了季嬷嬷几人,卫娇除了将水果和胶果准备好,其他的并不用她操心,倒是礼盒的销路。
卫娇想了想,打算明日里出去一趟,找个合适的商行合作。
“夫人,林香兰方便面是和兴盛商行合作的。”
卫娇点了点头:“你去打听打听兴盛商行都有哪些对家。”
即便方便面的方子不能卖,但是卫娇能间接性的给林香兰添点堵,这个兴盛商行卫娇是知道的,是林香兰后期的靠山之一。
既然是林香兰的靠山,那么自然不能让兴盛商行做大了,不然也是个麻烦。
兴盛商行背后的东家是男配之一,后来成为了林香兰的钱袋子。
不过那是后来,现在的兴盛商行虽然在京城也算有一席之地,却远远没有书中后来那般规模。
这段时间兴盛商行靠着方便面这种新奇的食物碾压一众同行,相信兴盛商行的对家一定在积极的寻找方法,不会坐以待毙的。
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明明离春闱也不是多长时间,顾晏城却整天忙得不见人影。
反倒是卫娇,家里的蔬菜瓜果都全部卖给了楚家,楚天南每日都会派人来取,连送都不用她送过去,方便面的事情又暂时打住,倒是闲了下来。
不过从姚木匠那儿定制的一批礼盒卫娇也不打算浪费了。
卫娇琢磨着,打算制作一批果脯出来卖和糖果,眼看着离过年的时间越来越短果脯和糖果肯定要卖。
主要是这两样原来她都能自己提供,也不费多少成本,却能卖出大价钱。
制作果脯季嬷嬷就会不少,卫娇又从空间拿了基本果脯的制作方法出来,誊抄之后给了季嬷嬷。
“季嬷嬷,你在吃食上头懂得多,这是果脯的制作方法,年前我打算制出一批果脯和果糖,你这两日去牙行再选两个伶俐的丫头回来帮着你做事。”
这么多糖果,光是靠季嬷嬷当然不成,而且卫娇也不打算把所有事情都交给季嬷嬷来处理,总得有个能接手的人,不然厨房这一摊子事离开季嬷嬷就不成了,那怎么行。
不过这个人选卫娇倒是没有指定,让季嬷嬷自己去挑。
季嬷嬷明白卫娇的想法
“是,多谢夫人体恤,奴才晚些去就去牙行挑两个伶俐的丫头回来给夫人过目。”
“让金嬷嬷也一起去吧,要是有合适的多挑两个也成。”
卫娇并不怕家里下人多,她只怕用的时候人手不够,虽然顾晏城说了买院子的事情不用她操心,但是卫娇并不想把担子压到顾晏城一个人身上,方便面不能用来赚钱,她还能想别的办法赚钱。
季嬷嬷和金嬷嬷的办事效率都很不错
知道卫娇要在年前做一批礼盒出来,季嬷嬷比卫娇更着急,第二天就把人给挑回来了。
“见过夫人。”
卫娇看这几个丫头都还算知道规矩,目光清亮不躲闪,季嬷嬷和金嬷嬷还是很会看人的。
“旁的我没什么多说的,既然季嬷嬷和金嬷嬷挑中了你们,我相信她们的眼光。我们顾家虽然不是什么大户人家,只要你们安分用心做事,谨守忠心二字,自不会亏待你们。”
卫娇只简单说了两句,就让季嬷嬷和金嬷嬷把人带下去安置了。
晚上顾晏城回来的时候,卫娇说了自己的打算
顾晏城倒也没有反对,自家媳妇这性子让她想着什么都不做也不可能,果脯和水果糖虽然价格高些,但也不算稀奇,只在于味道的好坏,倒是没什么引人注目的地方。
“水果我都准备好了。”
卫娇这么说顾晏城点头:“好,我知道了,明儿就人运东西进来。”
顾晏城明面上运了一趟东西进来,卫娇摒退下人,自己单独进了房间,将这些空的箱子篓子都给装满了,满满一房间全都是水果。
另外卫娇还装了一箱胶果,这是末世一种变异植物长出来的果实,果实里面是一种透明带着清香的胶状物,可以用来制作果脯和糖果,让果脯和糖果的味道更好。
尤其是糖果,现在的糖果味道很单一,加入了胶果中的胶质,会使得糖果味道和口感都更好。
“季嬷嬷,果脯和糖果还是按照我给你的册子上的做法做没问题,这胶果是我从番邦商人手里得到的,你在制作的过程中加入一定的胶果,能让果脯和糖果的味道更好,对其他并不产生影响。当然,你要是把不准,可以先试着用一些,等有了把握再做多的。”
“是,老奴明白。”
季嬷嬷看着房间里全都是水果,虽然不知道这样的季节东家是打哪儿弄来这么多水果,但这些不是她一个下人该问的,她只需做好主子吩咐的事情。
这个季节的水果太珍贵,季嬷嬷也确实不敢多做,怕万一做的不好浪费了,因此每样取了一些,按照秘籍上的法子再添加了胶果做出来。
等果脯和糖果做好,季嬷嬷尝了一下味道,觉得满意了才给卫娇送过去。
“夫人,老奴试着做了几个样品出来,您尝尝看可行,若是夫人同意,老奴就带着人开始大批量的制作了。”季嬷嬷话虽这么说,语气中却带着自信,做出来的样品她自然也是尝过的,果然加了胶果的果脯和糖果味道都更好,在这之前,她都不知道自己能做出这么好吃的果脯和糖果。
卫娇将每样果脯和糖果都尝了,季嬷嬷的手艺比她预料的还要更好。
“不错,就按这个做出来。”
“是,老奴这就去安排。”
“对了,还可以做些水果软糖,等会我把做法给你。”
卫娇忽然想到又道,若是她的话,平日里不怎么喜欢吃糖,即便偶尔吃也是软糖或者牛奶糖。
有胶果,做水果软糖很容易,只要将水果和胶果中的胶质混合,便能做成水果软糖,Q弹Q弹的,卫娇这种不是太喜欢吃糖的都颇为喜欢。
“至于水果,我之前都备好了,晚些夫君会派人运回来,你先把准备工作做好。”
有了季嬷嬷几人,卫娇除了将水果和胶果准备好,其他的并不用她操心,倒是礼盒的销路。
卫娇想了想,打算明日里出去一趟,找个合适的商行合作。
“夫人,林香兰方便面是和兴盛商行合作的。”
卫娇点了点头:“你去打听打听兴盛商行都有哪些对家。”
即便方便面的方子不能卖,但是卫娇能间接性的给林香兰添点堵,这个兴盛商行卫娇是知道的,是林香兰后期的靠山之一。
既然是林香兰的靠山,那么自然不能让兴盛商行做大了,不然也是个麻烦。
兴盛商行背后的东家是男配之一,后来成为了林香兰的钱袋子。
不过那是后来,现在的兴盛商行虽然在京城也算有一席之地,却远远没有书中后来那般规模。
这段时间兴盛商行靠着方便面这种新奇的食物碾压一众同行,相信兴盛商行的对家一定在积极的寻找方法,不会坐以待毙的。
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