第五百四十五章 酒楼版火锅
李二前段时间就感叹过,要不是天策体育馆建成,这陈氏酒楼光这卖相,恐怕就要名扬天下,吸引无数读书人争相前来观瞻。
“娘的,眼睛差点被人打瞎!”
棒老二等人坐在二楼一桌,五个人翘首以盼,心焦难耐,看到大家都在等,强自按捺下着急。
棒老二捂着自己红肿的眼睛,看似在抱怨,实则得意洋洋,这能抢到座位也是不容易,大家伙一开始以为这酒楼要用竞价的方法,谁钱多谁来吃饭。
不过还是小瞧陈大人的格局了,人家哪里看得上众人竞价这点钱,就是谁快谁有的吃,今天他们出了一身汗,跟人打的心头都兴奋了,急需美味来压压惊。
这时候,各桌的啤酒先上来了,全部都是从冰窖里取出来的冰镇过的,一件件摆放在桌子上,明明空气里什么都看不到,但大家就好像感觉有白气在天上飘。
三月份的长安气温已经升起来了,特别是忙碌一天以后,每个人内心都有点燥热,这冰凉透骨的东西喝下肚,那滋味根本不用想。
“其实我觉得现在上一盘涮菜,哪怕是酒楼里普通的一些炒菜,就着这酒水,都能吃的很爽。”
这时一个同伴吞了口口水,摸了摸瘪瘪的肚子,开口嘀咕,为了晚上的大餐他好早就没吃饭了,现在看到啤酒就有点忍不住了。
“你这不是皮干吗,别扯犊子,火锅都要上来了说这种丧气话……快看,真的上来了!”
这时候,整个酒楼里都开始躁动起来。
厨房里端出来了火锅锅具,一到五层全部都开始慢慢上桌。
这当然不是陈楚换出来的用燃气的火锅,而是厨师工匠们专门为端上桌而设计的带底座的锅具,有点模仿陈楚换出来的火锅,但又完全不同。
因为这玩意……是烧木炭的。
烧木炭还算好的,没有直接烧煤,用细煤的话燃烧效率不是木炭能比,势必火势更旺,也能让火锅更加美味。
但是考虑到到时候煤灰到处飞,五百桌煤灰到处飞那该是多么震撼的场面,不需要陈楚拒绝,酒楼的人已经先一步把这想法掐死了。
而且因为桌子没有经过专门设计,这整个锅具要直接放到桌子上的,添柴加木炭都要大家伸着胳膊自己来,干净整齐的薪柴还好,这要是煤,味实在没法闻。
上面是专门打造的铁质锅具,下面是砖头底座,现在所有铁锅里的水都是热乎的,大概六七十度的样子,是酒楼提前烧的,这样的话可以大大减少水烧开的时间。
咣当,这砖头底座的火锅被放在桌子上,棒老二等人敬畏的看着小二,哦不,现在应该改口叫服务员的忙碌。
添柴加火很好弄,都是上等干净的整齐薪柴,就堆在人们手边,手一伸就可以放进去,觉得火被压住或者想调整火势大小,拨弄一下就是,这年头烧火都是人人必备的技能,倒没有人不会。
紧接着,一个大大的包装袋被撕开,看起来粘稠结实的某种硬块被倒入了锅中,任由热水开始烧煮,紧接着,服务员就离开了。
所有桌都在重复着这一过程,服务员们动作麻利,五六分钟时间,五百桌齐齐都已经架好锅具,从陈楚这个角度看去,嚯,这可真他娘的壮观啊。
他本来想的是不是要改造一下酒楼的桌子,上面是铁锅,下面是添柴加火的,现在一看大家熟练加火,完全没有一丝不会的样子,默默打消念头。
就这样挺好,大家自己添柴,自己看着水烧开,然后愉快的进行美食享受。
至于酒楼需要承担的风险,无非就是火灾而已,但火又哪有那么容易能烧起来,所有桌子都是硬木桌,想把这玩意烤着,除非你他娘是故意的,拿着火不停的烧。
要么就是一场大火一下席卷过来,这样硬木桌才能快速燃烧,否则不需要担心这个,有足够的时间让大家来救火。
在棒老二一桌人摆弄木炭的时候,一股股剧烈的香味,已经从每一口铁锅里传了出来,底料已经被烧化了,摊开来充斥水中,味道也完全释放。
无数吞口水的声音响起,人们直勾勾的盯着锅子里面,这一刻,所有人都敢发誓,他们这辈子就没有闻过这种程度的香味,打死都没闻过!
本来对子琪这样的人来说,来吃火锅就是见识个新鲜,他们没吃过这东西,但听人说过,其实也就是他们这些富贵子弟冬天时自己烧的铜锅而已。
无非就是烹煮调料,然后放入食材什么的,不要说现在了,早一千年,甚至几千年,可能就有这种吃法了吧?
当然,有这吃法是一回事,你调料跟的上吗,你食材跟的上吗,你有这么好的下菜酒水吗。
这就好比大家都是考大学,谁不知道考大学是怎么回事啊,远离大家都懂,无非就是做卷子,分做的高的去好学校,做的不好的去差学校。
可你特么知道有什么用,脑子跟得上吗,努力跟得上吗,师资教学跟得上吗,最后你再懂这是怎么回事,还不是去了个破大学。
现在子琪就感觉自己真的是井底之蛙了。
他甚至没能等来见识到这火锅到底是什么样的美味,这火锅底料,仅仅是这玩意的调料,就已经快把他的魂给勾跑了。
不错,是真的差点勾跑了,他吃过山珍海味,难道李二没吃过,长孙无忌没吃过?
去年第一次见到火锅,不也是直接唱征服。
一个世界的最顶端享受,也是受限于这个时代的生产力的。
就好比周王朝时最好的美食,它能美味到哪里去?能跟唐朝相比吗?
这有什么好比的,这时候随便拿出什么调料来,周朝有吗。
而唐朝跟现代比也是一样的,现代随便拿什么调料出来,哪个不是吊打唐朝。
你就算在唐朝享受最顶端的美食,这个时代食物做到最极致又能怎么样,差的太多太多。
子琪表示自己直接投降了,他根本就不该质疑陈楚弄出来的美食的,他这种井底之蛙有什么好豪横的,人家享受的美食他根本就想象不到。
“这汤能喝吗?”棒老二的同伴现在直接坐不住了,要不是手边没个碗,没个勺子,真想直接冲上去抢汤喝。
我的血妈,这到底是什么人世间的美味啊,这种东西为什么要出现在眼前,这简直是仙人才能享受到的美食吧?
这人一多,什么奇葩都有,棒老二这一桌如果只是在喝汤进行想象的话,隔壁有一桌已经直接动手了。
有个大汉嗷嗷大叫,啥也不顾了,直接就双手端起铁锅两边,嘿的一声使劲,铁锅被拿了起来,直接特么就要往嘴里灌。
“卧槽!”陈楚眼珠子差点没飞了出去,整个人都傻了,这操作。
旁边几声噗嗤的笑声,九江几女也被逗笑了,这些人被馋哭的样子真好笑,活像当初的她们,只是她们可是很矜持的,哪有这人表现的奔放。
整个酒楼里鬼哭狼嚎,许多人都忍不住了,那大汉虽然被同伴们及时按住了,但看其他几双绿油油的目光,恐怕抱着的目标也没有什么大的差别。
陈楚也是要吃饭的,晚上带着几个最亲爱的妹妹过来吃饭,把番茄锅让她们开开胃
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“娘的,眼睛差点被人打瞎!”
棒老二等人坐在二楼一桌,五个人翘首以盼,心焦难耐,看到大家都在等,强自按捺下着急。
棒老二捂着自己红肿的眼睛,看似在抱怨,实则得意洋洋,这能抢到座位也是不容易,大家伙一开始以为这酒楼要用竞价的方法,谁钱多谁来吃饭。
不过还是小瞧陈大人的格局了,人家哪里看得上众人竞价这点钱,就是谁快谁有的吃,今天他们出了一身汗,跟人打的心头都兴奋了,急需美味来压压惊。
这时候,各桌的啤酒先上来了,全部都是从冰窖里取出来的冰镇过的,一件件摆放在桌子上,明明空气里什么都看不到,但大家就好像感觉有白气在天上飘。
三月份的长安气温已经升起来了,特别是忙碌一天以后,每个人内心都有点燥热,这冰凉透骨的东西喝下肚,那滋味根本不用想。
“其实我觉得现在上一盘涮菜,哪怕是酒楼里普通的一些炒菜,就着这酒水,都能吃的很爽。”
这时一个同伴吞了口口水,摸了摸瘪瘪的肚子,开口嘀咕,为了晚上的大餐他好早就没吃饭了,现在看到啤酒就有点忍不住了。
“你这不是皮干吗,别扯犊子,火锅都要上来了说这种丧气话……快看,真的上来了!”
这时候,整个酒楼里都开始躁动起来。
厨房里端出来了火锅锅具,一到五层全部都开始慢慢上桌。
这当然不是陈楚换出来的用燃气的火锅,而是厨师工匠们专门为端上桌而设计的带底座的锅具,有点模仿陈楚换出来的火锅,但又完全不同。
因为这玩意……是烧木炭的。
烧木炭还算好的,没有直接烧煤,用细煤的话燃烧效率不是木炭能比,势必火势更旺,也能让火锅更加美味。
但是考虑到到时候煤灰到处飞,五百桌煤灰到处飞那该是多么震撼的场面,不需要陈楚拒绝,酒楼的人已经先一步把这想法掐死了。
而且因为桌子没有经过专门设计,这整个锅具要直接放到桌子上的,添柴加木炭都要大家伸着胳膊自己来,干净整齐的薪柴还好,这要是煤,味实在没法闻。
上面是专门打造的铁质锅具,下面是砖头底座,现在所有铁锅里的水都是热乎的,大概六七十度的样子,是酒楼提前烧的,这样的话可以大大减少水烧开的时间。
咣当,这砖头底座的火锅被放在桌子上,棒老二等人敬畏的看着小二,哦不,现在应该改口叫服务员的忙碌。
添柴加火很好弄,都是上等干净的整齐薪柴,就堆在人们手边,手一伸就可以放进去,觉得火被压住或者想调整火势大小,拨弄一下就是,这年头烧火都是人人必备的技能,倒没有人不会。
紧接着,一个大大的包装袋被撕开,看起来粘稠结实的某种硬块被倒入了锅中,任由热水开始烧煮,紧接着,服务员就离开了。
所有桌都在重复着这一过程,服务员们动作麻利,五六分钟时间,五百桌齐齐都已经架好锅具,从陈楚这个角度看去,嚯,这可真他娘的壮观啊。
他本来想的是不是要改造一下酒楼的桌子,上面是铁锅,下面是添柴加火的,现在一看大家熟练加火,完全没有一丝不会的样子,默默打消念头。
就这样挺好,大家自己添柴,自己看着水烧开,然后愉快的进行美食享受。
至于酒楼需要承担的风险,无非就是火灾而已,但火又哪有那么容易能烧起来,所有桌子都是硬木桌,想把这玩意烤着,除非你他娘是故意的,拿着火不停的烧。
要么就是一场大火一下席卷过来,这样硬木桌才能快速燃烧,否则不需要担心这个,有足够的时间让大家来救火。
在棒老二一桌人摆弄木炭的时候,一股股剧烈的香味,已经从每一口铁锅里传了出来,底料已经被烧化了,摊开来充斥水中,味道也完全释放。
无数吞口水的声音响起,人们直勾勾的盯着锅子里面,这一刻,所有人都敢发誓,他们这辈子就没有闻过这种程度的香味,打死都没闻过!
本来对子琪这样的人来说,来吃火锅就是见识个新鲜,他们没吃过这东西,但听人说过,其实也就是他们这些富贵子弟冬天时自己烧的铜锅而已。
无非就是烹煮调料,然后放入食材什么的,不要说现在了,早一千年,甚至几千年,可能就有这种吃法了吧?
当然,有这吃法是一回事,你调料跟的上吗,你食材跟的上吗,你有这么好的下菜酒水吗。
这就好比大家都是考大学,谁不知道考大学是怎么回事啊,远离大家都懂,无非就是做卷子,分做的高的去好学校,做的不好的去差学校。
可你特么知道有什么用,脑子跟得上吗,努力跟得上吗,师资教学跟得上吗,最后你再懂这是怎么回事,还不是去了个破大学。
现在子琪就感觉自己真的是井底之蛙了。
他甚至没能等来见识到这火锅到底是什么样的美味,这火锅底料,仅仅是这玩意的调料,就已经快把他的魂给勾跑了。
不错,是真的差点勾跑了,他吃过山珍海味,难道李二没吃过,长孙无忌没吃过?
去年第一次见到火锅,不也是直接唱征服。
一个世界的最顶端享受,也是受限于这个时代的生产力的。
就好比周王朝时最好的美食,它能美味到哪里去?能跟唐朝相比吗?
这有什么好比的,这时候随便拿出什么调料来,周朝有吗。
而唐朝跟现代比也是一样的,现代随便拿什么调料出来,哪个不是吊打唐朝。
你就算在唐朝享受最顶端的美食,这个时代食物做到最极致又能怎么样,差的太多太多。
子琪表示自己直接投降了,他根本就不该质疑陈楚弄出来的美食的,他这种井底之蛙有什么好豪横的,人家享受的美食他根本就想象不到。
“这汤能喝吗?”棒老二的同伴现在直接坐不住了,要不是手边没个碗,没个勺子,真想直接冲上去抢汤喝。
我的血妈,这到底是什么人世间的美味啊,这种东西为什么要出现在眼前,这简直是仙人才能享受到的美食吧?
这人一多,什么奇葩都有,棒老二这一桌如果只是在喝汤进行想象的话,隔壁有一桌已经直接动手了。
有个大汉嗷嗷大叫,啥也不顾了,直接就双手端起铁锅两边,嘿的一声使劲,铁锅被拿了起来,直接特么就要往嘴里灌。
“卧槽!”陈楚眼珠子差点没飞了出去,整个人都傻了,这操作。
旁边几声噗嗤的笑声,九江几女也被逗笑了,这些人被馋哭的样子真好笑,活像当初的她们,只是她们可是很矜持的,哪有这人表现的奔放。
整个酒楼里鬼哭狼嚎,许多人都忍不住了,那大汉虽然被同伴们及时按住了,但看其他几双绿油油的目光,恐怕抱着的目标也没有什么大的差别。
陈楚也是要吃饭的,晚上带着几个最亲爱的妹妹过来吃饭,把番茄锅让她们开开胃
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