122.采购
因为本身是上午的缘故,在街道两边显得格外的热闹,除了有在镇子之下,乡村来赶集采购的大爷大妈们,还有一些家里有特产产出,专门来到集市售卖的。
因为有着明确的采购目的,所以张青崖并没有在那些五花缭乱的摊位前面停留,而是径直的来到镇子常年不变,专门售卖活鸡活鱼的店面门口。
“老板给我来只鸡,收拾一下,能帮我切开么?”
仔细看了一下鸡笼里鸡的精神状态,看起来活蹦乱跳的,似乎没有什么太多的影响。他仔细观察了一会之后招呼着在旁边等待着的老板,指了指自己的目标之后,还不忘说出自己的要求。
“没问题。”
老板顺着他的目光,直接从鸡笼中选择出牢牢盯住的那只鸡,轻车熟路的放到旁边,称了一下重量,同时还不忘示意一下张青崖关注电子秤栏上显示的重量。
完成这些工作之后,更是手起刀落的,给这只刚才还活泼不已的母鸡抹了脖子,扔到旁边的机器里进行着来回的滚动,等再次出来的时候浑身已经毛发全部被剃了个干净。
抛开肚子,把一些不能要的杂七杂八的物件全部都给掏了出来,选择性的把鸡腰鸡心和鸡肾给整理一下。
用旁边的清水进行冲洗,带着血渍的血水也从鸡身上不断的滴落流入旁边的下水道之中。
完成这些工作之后,拿到一边的案台上手起刀落。咔咔咔带有节奏声的切割声就把鸡分成了几大块,当询问了张青崖具体烹饪的手法之后,更是会选择性的配合对方烹饪的手法。
比如说,如果是炒鸡的话,那么弄成小鸡块是最合适的,如果是炖的话,那么大鸡块反而更加合适一些。
完成这些工作之后,又找了一个新鲜的塑料袋,把所有的东西全部都给装了进去,甚至就连鸡头鸡脚,也专门清理干净。不得不说,这种服务态度在自己眼中看起来还是比较可取的。
按照对方所说出来的金额,支付了费用之后,带着自己的战利品,继续浩浩荡荡的朝着下一个目标进发。
如果说鸡和什么食物最搭配,除了各种各样的菌类,那么必不可缺少的一种食材就是土豆。
一想到土豆被来鹤煸炒煮,炖的烂乎乎的,原本带着沙沙的口感和香醇,再加上吸收了鸡汤之后的可口,他整个人口腔里的口水就不断的分泌。
按部就班的买了葱姜蒜,补充了一下自己家厨房缺少的调料,然后又选择了一兜土豆完成这些之后,又重新挑选了一些当下比较应季的食材。
虽然中午的午饭食材已经解决完毕了,但是要知道像这种摆摊卖菜的时候,可不会持续到下午。基本上过了中午饭点之后,整个街道就变得空荡荡了,所以顺道把下午要用的食材也采购完毕,就省去了很多麻烦。
等回程的时候依旧保持着缓慢的速度,一边静下心来好好的观赏着街道两边各式各样的摊位,一边还不忘思考一下自己家里还有缺少些什么东西补充。
“呦,张叔,”
在经过路口转角的时候,忽然看到了一个格外熟悉的身影,张大叔一边抽着自己手里的香烟,一边眯着眼睛坐在旁边的板凳上,而摆在他面前的则是是各种各样新鲜出炉的木工家具。
除了有厨房里经常使用的案板,家里要用到的板凳以及一些用竹子编程的藤筐,还有一些其他适合使用的手工作品。
在看到对方身影的时候,张青崖立刻捏住了自己的刹车,让整个电动车直接停在了对方的摊位面前,热情洋溢的开口招呼着。
“清雅啊,最近几天怎么没见你去我家吃饭?我听你张哥说你最近在忙些什么东西,问他他也说不清楚个所以然来。”
原本听到称呼的时候,张大叔还没有反应过来,但是等看到熟悉面孔出现在自己面前的时候,原本保持着一张冷脸的对方,顿时笑面灿烂了起来,对于张青崖他的印象可是很好的,而且甚至已经把对方当成了自己子侄辈来看待。
“啊,是前段时间有一些工作要忙,所以在家里待了几天,现在已经忙得差不多了,叔中午你要不去我家吃,我刚从那边买了个鸡,准备补充补充营养,正好这一只鸡咱爷俩吃也吃不完,顺便喊一下张哥一起。”
他一边说着一边把车子停在一边,如果遇到了一些不太熟悉的人,可能会简单的招呼两声就直接结束了,但是在遇到张大叔的时候,肯定免不了需要仔细的攀谈一番。
车子停稳之后,还不忘蹲下身来上手摆弄了一下。张大叔面前摊位上摆放的一些木制品,不出意外的话,这些木饰品全部都是出自于对方的手下。
这也是张大叔获取财富的一种来源,除了万年不变的种田产出之外,他平日里也会接一些别人下来的订单,比如说家里的沙发,衣柜,茶几桌子。
但是这种订单并不会保持着常年丰盈的状态,在闲暇之余,他也会做一些家家户户都能够用到的零部件拿到集市售卖,反正自己本身并没有付出太多的本钱,除了自己本身木工技术之外,可能就只有材料费用了。
待在家里也没有太多的事情忙活,能够卖出去一个就代表着一份收入,卖不出去放在家里也不会放坏,等把库存清空之后,他又会做出新的一批储存,一年到头光是靠着这种售卖的方式也能够填补很多的家用。
“不去啦,不去啦,我早上炒菜炒的太多了,中午不吃放到下午就坏掉了,你自己回家吃吧,等哪天有空来张叔家,我还给你做大餐。至于你张哥今天就不行了,他今天有事情忙活出差好像是要去城里开会,一大早就匆匆忙忙走了。”
了解到这些近况之后,张青崖倒也没有太过于坚持,毕竟大家本身就是低头不见抬头见的相处状态,这次邀请不行,下次还有的是机会。
蹲在地上夸赞了几声张大叔木工的手艺出神入化以及精湛程度等,感觉时间差不多了之后才开口告别,离开了烦扰的集市。
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因为有着明确的采购目的,所以张青崖并没有在那些五花缭乱的摊位前面停留,而是径直的来到镇子常年不变,专门售卖活鸡活鱼的店面门口。
“老板给我来只鸡,收拾一下,能帮我切开么?”
仔细看了一下鸡笼里鸡的精神状态,看起来活蹦乱跳的,似乎没有什么太多的影响。他仔细观察了一会之后招呼着在旁边等待着的老板,指了指自己的目标之后,还不忘说出自己的要求。
“没问题。”
老板顺着他的目光,直接从鸡笼中选择出牢牢盯住的那只鸡,轻车熟路的放到旁边,称了一下重量,同时还不忘示意一下张青崖关注电子秤栏上显示的重量。
完成这些工作之后,更是手起刀落的,给这只刚才还活泼不已的母鸡抹了脖子,扔到旁边的机器里进行着来回的滚动,等再次出来的时候浑身已经毛发全部被剃了个干净。
抛开肚子,把一些不能要的杂七杂八的物件全部都给掏了出来,选择性的把鸡腰鸡心和鸡肾给整理一下。
用旁边的清水进行冲洗,带着血渍的血水也从鸡身上不断的滴落流入旁边的下水道之中。
完成这些工作之后,拿到一边的案台上手起刀落。咔咔咔带有节奏声的切割声就把鸡分成了几大块,当询问了张青崖具体烹饪的手法之后,更是会选择性的配合对方烹饪的手法。
比如说,如果是炒鸡的话,那么弄成小鸡块是最合适的,如果是炖的话,那么大鸡块反而更加合适一些。
完成这些工作之后,又找了一个新鲜的塑料袋,把所有的东西全部都给装了进去,甚至就连鸡头鸡脚,也专门清理干净。不得不说,这种服务态度在自己眼中看起来还是比较可取的。
按照对方所说出来的金额,支付了费用之后,带着自己的战利品,继续浩浩荡荡的朝着下一个目标进发。
如果说鸡和什么食物最搭配,除了各种各样的菌类,那么必不可缺少的一种食材就是土豆。
一想到土豆被来鹤煸炒煮,炖的烂乎乎的,原本带着沙沙的口感和香醇,再加上吸收了鸡汤之后的可口,他整个人口腔里的口水就不断的分泌。
按部就班的买了葱姜蒜,补充了一下自己家厨房缺少的调料,然后又选择了一兜土豆完成这些之后,又重新挑选了一些当下比较应季的食材。
虽然中午的午饭食材已经解决完毕了,但是要知道像这种摆摊卖菜的时候,可不会持续到下午。基本上过了中午饭点之后,整个街道就变得空荡荡了,所以顺道把下午要用的食材也采购完毕,就省去了很多麻烦。
等回程的时候依旧保持着缓慢的速度,一边静下心来好好的观赏着街道两边各式各样的摊位,一边还不忘思考一下自己家里还有缺少些什么东西补充。
“呦,张叔,”
在经过路口转角的时候,忽然看到了一个格外熟悉的身影,张大叔一边抽着自己手里的香烟,一边眯着眼睛坐在旁边的板凳上,而摆在他面前的则是是各种各样新鲜出炉的木工家具。
除了有厨房里经常使用的案板,家里要用到的板凳以及一些用竹子编程的藤筐,还有一些其他适合使用的手工作品。
在看到对方身影的时候,张青崖立刻捏住了自己的刹车,让整个电动车直接停在了对方的摊位面前,热情洋溢的开口招呼着。
“清雅啊,最近几天怎么没见你去我家吃饭?我听你张哥说你最近在忙些什么东西,问他他也说不清楚个所以然来。”
原本听到称呼的时候,张大叔还没有反应过来,但是等看到熟悉面孔出现在自己面前的时候,原本保持着一张冷脸的对方,顿时笑面灿烂了起来,对于张青崖他的印象可是很好的,而且甚至已经把对方当成了自己子侄辈来看待。
“啊,是前段时间有一些工作要忙,所以在家里待了几天,现在已经忙得差不多了,叔中午你要不去我家吃,我刚从那边买了个鸡,准备补充补充营养,正好这一只鸡咱爷俩吃也吃不完,顺便喊一下张哥一起。”
他一边说着一边把车子停在一边,如果遇到了一些不太熟悉的人,可能会简单的招呼两声就直接结束了,但是在遇到张大叔的时候,肯定免不了需要仔细的攀谈一番。
车子停稳之后,还不忘蹲下身来上手摆弄了一下。张大叔面前摊位上摆放的一些木制品,不出意外的话,这些木饰品全部都是出自于对方的手下。
这也是张大叔获取财富的一种来源,除了万年不变的种田产出之外,他平日里也会接一些别人下来的订单,比如说家里的沙发,衣柜,茶几桌子。
但是这种订单并不会保持着常年丰盈的状态,在闲暇之余,他也会做一些家家户户都能够用到的零部件拿到集市售卖,反正自己本身并没有付出太多的本钱,除了自己本身木工技术之外,可能就只有材料费用了。
待在家里也没有太多的事情忙活,能够卖出去一个就代表着一份收入,卖不出去放在家里也不会放坏,等把库存清空之后,他又会做出新的一批储存,一年到头光是靠着这种售卖的方式也能够填补很多的家用。
“不去啦,不去啦,我早上炒菜炒的太多了,中午不吃放到下午就坏掉了,你自己回家吃吧,等哪天有空来张叔家,我还给你做大餐。至于你张哥今天就不行了,他今天有事情忙活出差好像是要去城里开会,一大早就匆匆忙忙走了。”
了解到这些近况之后,张青崖倒也没有太过于坚持,毕竟大家本身就是低头不见抬头见的相处状态,这次邀请不行,下次还有的是机会。
蹲在地上夸赞了几声张大叔木工的手艺出神入化以及精湛程度等,感觉时间差不多了之后才开口告别,离开了烦扰的集市。
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