第280章 要不把她招进来,给老板当个秘书?
第280章要不把她招进来,给老板当个秘书?
“这个人不错啊,24岁就拿到了高级厨师证,现在还是一家餐厅的主厨,连应聘的目的也写得很清楚,就是想来七食堂学习技术!”
“啧啧,怎么还有个女厨师?真是难得!简历看着还挺厉害,不但做过白案,而且还做过红案,经历丰富啊,了不起!”
“这个……这个中级厨师,看不出有什么特长,也没什么让人眼前一亮的经历,还是算了!”
“应聘学徒工?连招聘启事都没看明白,淘汰!”
“咦!这什么鬼啊,咱们食堂是招厨师,这人发个应聘程序猿的简历是几个意思?简直是乱弹琴!”
“……”
七食堂,一楼包厢里。
江渔和陆舒武两个人围着一大摞简历,一份一份地仔细筛选着。
江渔倒是显得很安静,一边喝着茶,一边翻看着简历,看到合适的,就放在沙发上,不合适的,就直接放在茶几上。
陆舒武则要兴奋得多了,一边看着简历嘴里还一边不停地念叨着,时不时看到不错的应聘简历,还会忍不住点评几句。
当然了,这100多份简历里,大部分都是无效简历,纯粹就是捣乱来的。
所谓“无效简历”,自然指的就是跟招聘要求明显不相符的简历。
比如七食堂发布的招聘启事上,明明已经注明了是招聘厨师,但依然有不少人抱着试一试的态度,发来求职“学徒工”、“服务员”的简历。
这当中,想要应聘七食堂“服务员”的女孩子还不在少数,而且绝大部分人都还在简历后面附上了生活照。
这让陆舒武大感兴趣,时不时地发出一阵猥琐的“嘿嘿”荡笑声:
“老板老板,你快看看,你快看看!这个女孩子真不错哎,身高腿长、肤白貌美,身材还相当的哇塞!
我觉着吧,服务员可能不太合适,要不咱招进来,给你当个女秘书?”
“我觉着,是该找个女朋友好好管一下伱了。”
江渔瞥了他一眼,淡淡地说道,
“等到八月份我去探望你家老爷子的时候,就跟他好好提一提这事儿,估计他老人家也挺想做太爷爷的。”
“哎,老板,别介啊!我这还没玩够呢,可不想这么早找女朋友!”
陆舒武一听,顿时就变了脸色,连忙陪着笑说道,
“我就是跟你开个玩笑嘛,我不说了,不说了行不行?”
接下来一段时间,陆舒武果然安分了不少,一直都在闷头筛选简历,也不像之前那样一惊一乍了。
两个人一直忙活了将近两个小时,这才把茶几上的这一大摞简历全都给过了一遍。
这么多简历当中,真正符合招聘启事上的基本要求的,也不过只有三十来份。
“哎,总算看完了!”
陆舒武将手里的最后一份简历给扔到了淘汰掉的那一堆里,忍不住长舒了一口气,从沙发上站起身子来,使劲伸了个懒腰,摇头叹息道,
“看着这厚厚一堆的简历,我还以为真有那么多厨师来应聘呢,没想到这里面还有那么多滥竽充数的,简直是浪费咱们的时间。”
“咱们总共也只是招聘两三个厨师,现在筛选后剩下来的,差不多还有三十来个人呢,就这我还觉得人太多了。”
江渔也松了一口气,端起茶几上已经凉了的茶水喝了一大口,咂了咂嘴说道,
“到截止报名还有几天时间,估计还会收到不少简历,到时候再看一看还有没有更合适的。
之后咱们还需要再把这些初筛下来的简历,再精筛一遍,留下十来个人就足够了,到时候再找个时间把他们召集过来面试一番。”
陆舒武愣了一下,下意识地问道:“还要再筛选一遍?”
“那当然了。”
江渔转头看了他一眼,说道,
“人多了也不好搞,人家大老远的跑过来一趟,结果还没应聘上,这耽误人家时间事小,还会影响人家的工作。
这里面有不少人还是在职状态呢,咱们还得先问问人家,要是应聘成功后多久才能到岗,有些餐厅酒楼还不一定会同意放人,拖来拖去也是个麻烦。”
“这倒也是。”
陆舒武想了想,又问道,“咱们再筛选的话,以什么为标准?”
“我是这么想的,虽然说厨师跳槽在餐饮界属于常态,但我觉得,不管是餐饮界,还是其他什么行业,应该没有哪个老板愿意隔三差五就招新人的,我当然也是一样。”
江渔略微思考了一下,这才一脸认真地说道,
“所以,咱们再筛选的话,可以将那些跳槽相对频繁的简历给排除掉。
另外,还有一些应聘厨师的目的,单纯只是为了提高个人技术的,也可以直接排除掉。
想要学厨艺没有错,但我可没有他们想象的那么无私,七食堂也不是什么厨艺学校,想要单纯来学技术的人,还是不要来的好。”
陆舒武一听,脸上不禁露出一丝为难之色:“这个,咱们可不好判断啊!”
“这还不简单?”
江渔笑了笑,俯下身子来,在筛选出来的简历当中翻了几下,拿出一份来瞄了几眼,然后递给了陆舒武,笑着说道,
“像这种,24岁,高级厨师,广陵大学烹饪学院烹饪专业本科毕业,师从华夏烹饪大师、淮扬菜名师吴文道,川菜名家孔中岳,擅长淮扬菜、川菜制作……
这种单单是从简历上,就能看出这个人是很有能力的,他怎么可能会愿意长时间待在一个大学食堂里做厨师?
所以,他愿意应聘七食堂的厨师职位,大概率也只是想过来看一看,在七食堂能不能提高他的个人技术,但不管他能不能学得到技术,估计他也不可能在这里留很长时间。”
“……”
陆舒武听到江渔念这份简历时,一双眼睛就已经瞪得老大了,他满脸不可思议地说道,
“握草!这特么的,广陵大学烹饪学院,在我们那儿可是一本,比我读的大学都还要好!
华夏‘中餐繁荣基地’就设在这学院里,它也是国内唯一拥有本、硕、博学位授予的餐饮专业学院,代表了国内最高的餐饮教学和科研水平。
这学院里出来的学生,只要上学期间没有偷奸耍滑,三天两头翘课,那毕业以后的前景是相当光明的,根本就不愁找不到工作。”
顿了顿,他又说道,
“像老板你刚刚念的这份简历,光是他的那两位导师就很牛掰了,他真要来咱们七食堂应聘,那也绝对待不长久的。”
“我就是这个意思。”
江渔笑了起来,摇了摇头说道,
“像这样明显前途无量的大神,咱们七食堂这座小庙还真容不下,还是别让他来最好。”
“要说大神,谁也比不上老板你啊。”
听到江渔这么自我贬低,陆舒武顿时不干了,他眼神怪异地看了江渔一眼,“嘿嘿”笑着说道,
“咱们七食堂不止有老板,还有老贾呢,连你们这两尊大神都容下来了,区区一个刚毕业没几年的高级厨师又算得了什么?
只不过,咱们七食堂是学生食堂,可不是什么职业培训基地,对于那些只想来学艺镀金的人,那肯定是敬谢不敏了。”
两个人又多聊了一阵,将第二轮筛选的标准大致确定下来后,时间已经差不多到了四点多了。
江渔将杯中的茶喝掉后,又将茶杯洗干净放回到橱柜里,这才重新上了二楼,开始准备起了晚餐。
至于陆舒武,当然也没闲着,他要忙的事情可比江渔多多了。
……
几天以后,“江大七食堂招聘厨师”已经过了截止日期,花小玲又将第二批应聘的简历打印出来后,送到了七食堂。
这一批简历比之前还要多一些,江渔和陆舒武、老贾三个人花了大半个下午的时间,才初筛完毕,又筛选出了三十多份简历。
隔了一天,三个人就开始进行第二轮筛选。
江渔和陆舒武之前已经商量好了筛选标准,不过老贾又提了个新建议:
“我觉得咱们不应该忽略那些水平相对较次的初级厨师和中级厨师,他们这些人,虽然厨艺差了一些,但真要培养起来,反而能成为食堂的中流砥柱。
尤其是一些家境不怎么好的,他们因为层次低,找工作其实并不容易,咱们现在搭把手,那就相当于雪中送炭。
这年头,不管是招聘,还是干什么,能力反倒是其次,人品才是关键啊。”
他的这番话,属于是有感而发。
在老贾他们那一辈,学厨多的是传帮带,“老”带“新”,最讲究的就是师徒关系。
这种师徒关系,跟现如今的老师和学生之间的关系相比,那就是天壤之别。
那真的就是“一日为师终身为父”,感情深厚的,绝不亚于亲生父子。
就像陆舒武的爷爷陆锦生,他开的酒楼厨房里,全都是自己的徒子徒孙,老贾家的酒楼也是一样。
就算徒弟离开了师父独自去闯荡,那也绝不敢跟师父对着干,否则的话,那就是“逆徒”,是会遭到圈子里所有厨师的鄙视的。
所以,在老贾看来,既然要招厨师,如果碰到品行上佳的好苗子,那还不如自己带徒弟,自己带出来的徒弟,用着也放心啊。
他的这种观念,虽然有些老旧,但也不失为一种思路,因此,江渔和陆舒武也都没有反驳。
要是真能碰到那种天赋不错,品性上佳的,带一带也没什么问题,但现在最关键的,还是要招几个一进来就能用得上的厨师。
因为现在的七食堂,人手实在太缺了,等到了下半年九月份开学,新生入学之后,肯定会忙得不可开交。
他们可等不了自己带的徒弟慢慢成长。
又花了一下午的时间,三个人从60多份初筛简历中,又艰难地筛选出了10份简历。
之所以说“艰难”,是因为有一些应聘者的经历相当接近,从纸面水平上来看,其实都差不多,实在很难选择。
如果真要区分出高下,那也只能现场比拼厨艺,但考虑到人数实在太多,实在没办法将这么多人全都召集出来现场比拼,江渔等人也只能闭着眼睛瞎摸。
当然了,这10份简历,江渔也是有所侧重的,这一批人,绝大部分都是章江本地厨师,只有少数几个是来自潇湘、荆楚等地。
至于远隔千里的川蜀、鲁东等地的应聘者,江渔一概排除在外了。
很少有人会愿意离家太远的,即便愿意,那也不会停留太久。
还是之前那句话,江渔不愿意将七食堂变成厨艺培训基地,就这么简单。
但章江本地的厨师,那就不一样了,江州再怎么说,也是章江省城,而且离家最多也就几个小时的车程,相对而言,接受程度就要高得多了。
再者说了,江州大学在省内还是有名气的,能在江州大学的食堂里做厨师,对于本地厨师而言,多少也是一份资历。
将最后“入围”的10份简历挑选出来后,江渔也没再耽搁时间,当天下午就将结果告诉给了花小玲,让她将消息通过“江大七食堂”逗音账号公布出去。
“发个通知吧,一个星期后,也就是7月2日星期六上午九点,让这十位通过了初试的应聘者,到江大七食堂来参加最后的面试。”
江渔想了想,对花小玲说道,
“为了避免个别人忽略了上的通知,你到时候再给这十位应聘者单独发个手机短信通知。”
“好的,老板,我一会儿就发通知。”
花小玲含含糊糊地应了一声,又忙不迭地伸出筷子夹了一块油汪汪的腐乳红烧肉塞进嘴里,美得一双眼睛都眯了起来。
招什么厨师来,她才不关心呢,反正不管招的是什么人,做的饭菜肯定都不如小江老板做的好吃!
吃过晚饭后,一不小心又将自己吃撑了的花小玲自然没办法立刻赶回家去,她好歹也得等胃里的食物消化得差不多了,才敢去坐一路颠簸的公交车。
否则的话,她还真担心已经满到了喉咙口的食物,还没到市区就又被颠出来了呢。
于是,花小玲干脆又躲回到一楼包厢里,一边歇息,一边将笔记本电脑打开,花了将近半个小时的时间,这才认真拟出了一份“关于江大七食堂招聘厨师的面试通知”,将它给发到了“江大七食堂”逗音账号上。
忙完这些事后,她又按照江渔之前的吩咐,拿起手机又给这十位入围了面试的应聘者,一一发去了面试短信通知。
忙完这些之后,花小玲也歇得差不多了,这才将笔记本电脑关掉,重新装进背包里,又稍稍收拾了一下个人物品,这才起身离开了一楼包厢,回家去了。
……
江州市区,青山大酒楼。
今天是星期五,明天就是周末了,今晚的酒楼就显得特别热闹。
尽管已经是晚上八点多了,但酒楼的大厅里依然高朋满座,热闹非凡。
江州人的身体里,大概或多或少都有一些吃货的基因,尽管这座老城的经济水平很一般,但大街小巷上从来就不缺酒楼和饭店。
一到饭点,无论是繁华地段的大餐厅、大酒楼,又或者是街头巷尾的小排档、苍蝇馆子,眼睛里能看到的每一个地方,都是门庭若市、座无虚席。
“民以食为天”,在这座城市里被体现得淋漓尽致。
熊正涛尽管已经递交了辞职报告,但并没有这么快就能办理离职手续。
厨师长贺东来显然对熊正涛很不满,倒不是因为他辞职了,而是觉得自己都开口留他了,熊正涛居然直接拒绝了,这让他感觉很没有面子。
因此,这两天时间,贺东来在分配任务的时候,故意给他加大了工作量。
他的这种做法,反而更坚定了熊正涛要离开青山大酒楼的决心。
其他几个厨师九点半都不到就已经离开了,熊正涛却是一直忙到夜里十点多,才忙完了手上的工作,和几个还在忙着收拾厨房的学徒工打了声招呼之后,他这才拖着疲惫的身子,回到了自己住的地方。
熊正涛并不是江州本地人,四年前在章江烹饪技术学校毕业之后,就进入了青山大酒楼开始了自己的厨师生涯。
他刚进入青山大酒楼工作时,酒楼的厨师长并不是贺东来。
而是一位个子不高、身材矮胖的小老头,小老头姓刘,总是一副笑眯眯的样子,对谁都很客气,哪怕是厨房里的洗碗工,他都乐呵呵地跟人聊上几句。
刘老头不但脾气好,而且也很愿意指点手下的厨师,每个星期他都会挑个时间,亲自做上几道菜,一边做菜一边耐心地讲解。
刘老头在的那两三年里,是熊正涛厨艺进步最快的时候,也是他在青山大酒楼最开心的时候。
只可惜,一年多前刘老头忽然生了场大病,病好之后身体就吃不消了,而且他年纪也大了,自然就没法再胜任厨师长的工作,辞了职就回家休养去了。
再之后,贺东来就来了。
贺东来与刘老头完全不同,这让熊正涛很不习惯,坚持了一年多到现在,他也终于坚持不下去了。
反正他在江州也是孤家寡人一个,一人吃饱全家不饿,裸辞便裸辞了,哪怕真进不去七食堂,他也不愿意再在贺东来的手底下干活。
他就不信了,难道没了张屠夫,他就只能吃带毛猪了?
一身疲惫的熊正涛回了家之后,便匆匆进了卫生间里,将一身的菜味和汗水全都给清洗干净,换了身干净的睡衣,就走了出来。
他打开放在角落里的冰箱,从里面拿出了一瓶冰镇的饮料,拧开后连喝了几大口,这才长长地舒了一口气。
拿着饮料来到沙发上坐下来后,他随手将放在茶几上的手机拿起来,准备玩几把游戏。
刚把手机屏幕点亮,他就发现手机里不知道什么时候居然多了一条未读信息,随手点开一看,整个人顿时就僵在了那儿:
“尊敬的熊正涛先生:感谢您对江大七食堂的关注!我们收到您的求职简历,很高兴地通知您已经通过本食堂的初步筛选,特邀请您前来参加本食堂组织的面试,具体安排如下:
面试时间:7月2日星期六上午9点。
面试地点:江大七食堂一楼。
联系人:花小姐,联系电话:1387917XXXX。
……”
熊正涛一个字一个字地仔细看过去,将这条不长的面试通知短信连看了三四遍,这才反应过来,他他他,他已经通过了七食堂的筛选,进入了面试的环节了!
这一瞬间,一股难以言喻的激动与喜悦,瞬间从心底里满溢了出来,让他整个人都差一点跳了起来。
自从他投了应聘简历之后,熊正涛就没有放松过,每天只要有空,就会登录逗音APP去看一看“江大七食堂”账号有没有什么消息。
让他没想到的是,好消息居然来得这么突然!
要知道,这几天时间,他的内心里其实一直都很忐忑的,据他了解到的消息,江大七食堂的招聘启事在网上发布之后,全国各地都有厨师蠢蠢欲动,想要去江大七食堂应聘。
他们的目的各不相同,但想要一窥小江老板厨艺高低的心思,那是毫不掩饰的。
也正是因为此,不少很有实力的厨师也都一反常态地投了简历。
这也让熊正涛的心里很是担忧,他并没有什么强大的技术背景,也没有丰富的从业履历,在高级厨师当中也只能算是平平无奇。
江大七食堂的这一场厨师招聘,既然吸引了这么多优秀的厨师参与,那他能不能入得了小江老板的眼,就很难说了。
没想到到了今天,他竟然真的拿到了面试的资格,这又怎么能不让他兴奋?
熊正涛拿起手里的饮料又连灌了几大口,甜丝丝的饮料从嘴里进入喉咙,直入腹腔,一股凉意瞬间传遍了他的四肢百骸,让他也一下子冷静了下来。
他忍不住深吸了几口气,在心里暗暗下定了决心:
这一次,自己一定要好好准备,决不能让自己有后悔的机会!
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“这个人不错啊,24岁就拿到了高级厨师证,现在还是一家餐厅的主厨,连应聘的目的也写得很清楚,就是想来七食堂学习技术!”
“啧啧,怎么还有个女厨师?真是难得!简历看着还挺厉害,不但做过白案,而且还做过红案,经历丰富啊,了不起!”
“这个……这个中级厨师,看不出有什么特长,也没什么让人眼前一亮的经历,还是算了!”
“应聘学徒工?连招聘启事都没看明白,淘汰!”
“咦!这什么鬼啊,咱们食堂是招厨师,这人发个应聘程序猿的简历是几个意思?简直是乱弹琴!”
“……”
七食堂,一楼包厢里。
江渔和陆舒武两个人围着一大摞简历,一份一份地仔细筛选着。
江渔倒是显得很安静,一边喝着茶,一边翻看着简历,看到合适的,就放在沙发上,不合适的,就直接放在茶几上。
陆舒武则要兴奋得多了,一边看着简历嘴里还一边不停地念叨着,时不时看到不错的应聘简历,还会忍不住点评几句。
当然了,这100多份简历里,大部分都是无效简历,纯粹就是捣乱来的。
所谓“无效简历”,自然指的就是跟招聘要求明显不相符的简历。
比如七食堂发布的招聘启事上,明明已经注明了是招聘厨师,但依然有不少人抱着试一试的态度,发来求职“学徒工”、“服务员”的简历。
这当中,想要应聘七食堂“服务员”的女孩子还不在少数,而且绝大部分人都还在简历后面附上了生活照。
这让陆舒武大感兴趣,时不时地发出一阵猥琐的“嘿嘿”荡笑声:
“老板老板,你快看看,你快看看!这个女孩子真不错哎,身高腿长、肤白貌美,身材还相当的哇塞!
我觉着吧,服务员可能不太合适,要不咱招进来,给你当个女秘书?”
“我觉着,是该找个女朋友好好管一下伱了。”
江渔瞥了他一眼,淡淡地说道,
“等到八月份我去探望你家老爷子的时候,就跟他好好提一提这事儿,估计他老人家也挺想做太爷爷的。”
“哎,老板,别介啊!我这还没玩够呢,可不想这么早找女朋友!”
陆舒武一听,顿时就变了脸色,连忙陪着笑说道,
“我就是跟你开个玩笑嘛,我不说了,不说了行不行?”
接下来一段时间,陆舒武果然安分了不少,一直都在闷头筛选简历,也不像之前那样一惊一乍了。
两个人一直忙活了将近两个小时,这才把茶几上的这一大摞简历全都给过了一遍。
这么多简历当中,真正符合招聘启事上的基本要求的,也不过只有三十来份。
“哎,总算看完了!”
陆舒武将手里的最后一份简历给扔到了淘汰掉的那一堆里,忍不住长舒了一口气,从沙发上站起身子来,使劲伸了个懒腰,摇头叹息道,
“看着这厚厚一堆的简历,我还以为真有那么多厨师来应聘呢,没想到这里面还有那么多滥竽充数的,简直是浪费咱们的时间。”
“咱们总共也只是招聘两三个厨师,现在筛选后剩下来的,差不多还有三十来个人呢,就这我还觉得人太多了。”
江渔也松了一口气,端起茶几上已经凉了的茶水喝了一大口,咂了咂嘴说道,
“到截止报名还有几天时间,估计还会收到不少简历,到时候再看一看还有没有更合适的。
之后咱们还需要再把这些初筛下来的简历,再精筛一遍,留下十来个人就足够了,到时候再找个时间把他们召集过来面试一番。”
陆舒武愣了一下,下意识地问道:“还要再筛选一遍?”
“那当然了。”
江渔转头看了他一眼,说道,
“人多了也不好搞,人家大老远的跑过来一趟,结果还没应聘上,这耽误人家时间事小,还会影响人家的工作。
这里面有不少人还是在职状态呢,咱们还得先问问人家,要是应聘成功后多久才能到岗,有些餐厅酒楼还不一定会同意放人,拖来拖去也是个麻烦。”
“这倒也是。”
陆舒武想了想,又问道,“咱们再筛选的话,以什么为标准?”
“我是这么想的,虽然说厨师跳槽在餐饮界属于常态,但我觉得,不管是餐饮界,还是其他什么行业,应该没有哪个老板愿意隔三差五就招新人的,我当然也是一样。”
江渔略微思考了一下,这才一脸认真地说道,
“所以,咱们再筛选的话,可以将那些跳槽相对频繁的简历给排除掉。
另外,还有一些应聘厨师的目的,单纯只是为了提高个人技术的,也可以直接排除掉。
想要学厨艺没有错,但我可没有他们想象的那么无私,七食堂也不是什么厨艺学校,想要单纯来学技术的人,还是不要来的好。”
陆舒武一听,脸上不禁露出一丝为难之色:“这个,咱们可不好判断啊!”
“这还不简单?”
江渔笑了笑,俯下身子来,在筛选出来的简历当中翻了几下,拿出一份来瞄了几眼,然后递给了陆舒武,笑着说道,
“像这种,24岁,高级厨师,广陵大学烹饪学院烹饪专业本科毕业,师从华夏烹饪大师、淮扬菜名师吴文道,川菜名家孔中岳,擅长淮扬菜、川菜制作……
这种单单是从简历上,就能看出这个人是很有能力的,他怎么可能会愿意长时间待在一个大学食堂里做厨师?
所以,他愿意应聘七食堂的厨师职位,大概率也只是想过来看一看,在七食堂能不能提高他的个人技术,但不管他能不能学得到技术,估计他也不可能在这里留很长时间。”
“……”
陆舒武听到江渔念这份简历时,一双眼睛就已经瞪得老大了,他满脸不可思议地说道,
“握草!这特么的,广陵大学烹饪学院,在我们那儿可是一本,比我读的大学都还要好!
华夏‘中餐繁荣基地’就设在这学院里,它也是国内唯一拥有本、硕、博学位授予的餐饮专业学院,代表了国内最高的餐饮教学和科研水平。
这学院里出来的学生,只要上学期间没有偷奸耍滑,三天两头翘课,那毕业以后的前景是相当光明的,根本就不愁找不到工作。”
顿了顿,他又说道,
“像老板你刚刚念的这份简历,光是他的那两位导师就很牛掰了,他真要来咱们七食堂应聘,那也绝对待不长久的。”
“我就是这个意思。”
江渔笑了起来,摇了摇头说道,
“像这样明显前途无量的大神,咱们七食堂这座小庙还真容不下,还是别让他来最好。”
“要说大神,谁也比不上老板你啊。”
听到江渔这么自我贬低,陆舒武顿时不干了,他眼神怪异地看了江渔一眼,“嘿嘿”笑着说道,
“咱们七食堂不止有老板,还有老贾呢,连你们这两尊大神都容下来了,区区一个刚毕业没几年的高级厨师又算得了什么?
只不过,咱们七食堂是学生食堂,可不是什么职业培训基地,对于那些只想来学艺镀金的人,那肯定是敬谢不敏了。”
两个人又多聊了一阵,将第二轮筛选的标准大致确定下来后,时间已经差不多到了四点多了。
江渔将杯中的茶喝掉后,又将茶杯洗干净放回到橱柜里,这才重新上了二楼,开始准备起了晚餐。
至于陆舒武,当然也没闲着,他要忙的事情可比江渔多多了。
……
几天以后,“江大七食堂招聘厨师”已经过了截止日期,花小玲又将第二批应聘的简历打印出来后,送到了七食堂。
这一批简历比之前还要多一些,江渔和陆舒武、老贾三个人花了大半个下午的时间,才初筛完毕,又筛选出了三十多份简历。
隔了一天,三个人就开始进行第二轮筛选。
江渔和陆舒武之前已经商量好了筛选标准,不过老贾又提了个新建议:
“我觉得咱们不应该忽略那些水平相对较次的初级厨师和中级厨师,他们这些人,虽然厨艺差了一些,但真要培养起来,反而能成为食堂的中流砥柱。
尤其是一些家境不怎么好的,他们因为层次低,找工作其实并不容易,咱们现在搭把手,那就相当于雪中送炭。
这年头,不管是招聘,还是干什么,能力反倒是其次,人品才是关键啊。”
他的这番话,属于是有感而发。
在老贾他们那一辈,学厨多的是传帮带,“老”带“新”,最讲究的就是师徒关系。
这种师徒关系,跟现如今的老师和学生之间的关系相比,那就是天壤之别。
那真的就是“一日为师终身为父”,感情深厚的,绝不亚于亲生父子。
就像陆舒武的爷爷陆锦生,他开的酒楼厨房里,全都是自己的徒子徒孙,老贾家的酒楼也是一样。
就算徒弟离开了师父独自去闯荡,那也绝不敢跟师父对着干,否则的话,那就是“逆徒”,是会遭到圈子里所有厨师的鄙视的。
所以,在老贾看来,既然要招厨师,如果碰到品行上佳的好苗子,那还不如自己带徒弟,自己带出来的徒弟,用着也放心啊。
他的这种观念,虽然有些老旧,但也不失为一种思路,因此,江渔和陆舒武也都没有反驳。
要是真能碰到那种天赋不错,品性上佳的,带一带也没什么问题,但现在最关键的,还是要招几个一进来就能用得上的厨师。
因为现在的七食堂,人手实在太缺了,等到了下半年九月份开学,新生入学之后,肯定会忙得不可开交。
他们可等不了自己带的徒弟慢慢成长。
又花了一下午的时间,三个人从60多份初筛简历中,又艰难地筛选出了10份简历。
之所以说“艰难”,是因为有一些应聘者的经历相当接近,从纸面水平上来看,其实都差不多,实在很难选择。
如果真要区分出高下,那也只能现场比拼厨艺,但考虑到人数实在太多,实在没办法将这么多人全都召集出来现场比拼,江渔等人也只能闭着眼睛瞎摸。
当然了,这10份简历,江渔也是有所侧重的,这一批人,绝大部分都是章江本地厨师,只有少数几个是来自潇湘、荆楚等地。
至于远隔千里的川蜀、鲁东等地的应聘者,江渔一概排除在外了。
很少有人会愿意离家太远的,即便愿意,那也不会停留太久。
还是之前那句话,江渔不愿意将七食堂变成厨艺培训基地,就这么简单。
但章江本地的厨师,那就不一样了,江州再怎么说,也是章江省城,而且离家最多也就几个小时的车程,相对而言,接受程度就要高得多了。
再者说了,江州大学在省内还是有名气的,能在江州大学的食堂里做厨师,对于本地厨师而言,多少也是一份资历。
将最后“入围”的10份简历挑选出来后,江渔也没再耽搁时间,当天下午就将结果告诉给了花小玲,让她将消息通过“江大七食堂”逗音账号公布出去。
“发个通知吧,一个星期后,也就是7月2日星期六上午九点,让这十位通过了初试的应聘者,到江大七食堂来参加最后的面试。”
江渔想了想,对花小玲说道,
“为了避免个别人忽略了上的通知,你到时候再给这十位应聘者单独发个手机短信通知。”
“好的,老板,我一会儿就发通知。”
花小玲含含糊糊地应了一声,又忙不迭地伸出筷子夹了一块油汪汪的腐乳红烧肉塞进嘴里,美得一双眼睛都眯了起来。
招什么厨师来,她才不关心呢,反正不管招的是什么人,做的饭菜肯定都不如小江老板做的好吃!
吃过晚饭后,一不小心又将自己吃撑了的花小玲自然没办法立刻赶回家去,她好歹也得等胃里的食物消化得差不多了,才敢去坐一路颠簸的公交车。
否则的话,她还真担心已经满到了喉咙口的食物,还没到市区就又被颠出来了呢。
于是,花小玲干脆又躲回到一楼包厢里,一边歇息,一边将笔记本电脑打开,花了将近半个小时的时间,这才认真拟出了一份“关于江大七食堂招聘厨师的面试通知”,将它给发到了“江大七食堂”逗音账号上。
忙完这些事后,她又按照江渔之前的吩咐,拿起手机又给这十位入围了面试的应聘者,一一发去了面试短信通知。
忙完这些之后,花小玲也歇得差不多了,这才将笔记本电脑关掉,重新装进背包里,又稍稍收拾了一下个人物品,这才起身离开了一楼包厢,回家去了。
……
江州市区,青山大酒楼。
今天是星期五,明天就是周末了,今晚的酒楼就显得特别热闹。
尽管已经是晚上八点多了,但酒楼的大厅里依然高朋满座,热闹非凡。
江州人的身体里,大概或多或少都有一些吃货的基因,尽管这座老城的经济水平很一般,但大街小巷上从来就不缺酒楼和饭店。
一到饭点,无论是繁华地段的大餐厅、大酒楼,又或者是街头巷尾的小排档、苍蝇馆子,眼睛里能看到的每一个地方,都是门庭若市、座无虚席。
“民以食为天”,在这座城市里被体现得淋漓尽致。
熊正涛尽管已经递交了辞职报告,但并没有这么快就能办理离职手续。
厨师长贺东来显然对熊正涛很不满,倒不是因为他辞职了,而是觉得自己都开口留他了,熊正涛居然直接拒绝了,这让他感觉很没有面子。
因此,这两天时间,贺东来在分配任务的时候,故意给他加大了工作量。
他的这种做法,反而更坚定了熊正涛要离开青山大酒楼的决心。
其他几个厨师九点半都不到就已经离开了,熊正涛却是一直忙到夜里十点多,才忙完了手上的工作,和几个还在忙着收拾厨房的学徒工打了声招呼之后,他这才拖着疲惫的身子,回到了自己住的地方。
熊正涛并不是江州本地人,四年前在章江烹饪技术学校毕业之后,就进入了青山大酒楼开始了自己的厨师生涯。
他刚进入青山大酒楼工作时,酒楼的厨师长并不是贺东来。
而是一位个子不高、身材矮胖的小老头,小老头姓刘,总是一副笑眯眯的样子,对谁都很客气,哪怕是厨房里的洗碗工,他都乐呵呵地跟人聊上几句。
刘老头不但脾气好,而且也很愿意指点手下的厨师,每个星期他都会挑个时间,亲自做上几道菜,一边做菜一边耐心地讲解。
刘老头在的那两三年里,是熊正涛厨艺进步最快的时候,也是他在青山大酒楼最开心的时候。
只可惜,一年多前刘老头忽然生了场大病,病好之后身体就吃不消了,而且他年纪也大了,自然就没法再胜任厨师长的工作,辞了职就回家休养去了。
再之后,贺东来就来了。
贺东来与刘老头完全不同,这让熊正涛很不习惯,坚持了一年多到现在,他也终于坚持不下去了。
反正他在江州也是孤家寡人一个,一人吃饱全家不饿,裸辞便裸辞了,哪怕真进不去七食堂,他也不愿意再在贺东来的手底下干活。
他就不信了,难道没了张屠夫,他就只能吃带毛猪了?
一身疲惫的熊正涛回了家之后,便匆匆进了卫生间里,将一身的菜味和汗水全都给清洗干净,换了身干净的睡衣,就走了出来。
他打开放在角落里的冰箱,从里面拿出了一瓶冰镇的饮料,拧开后连喝了几大口,这才长长地舒了一口气。
拿着饮料来到沙发上坐下来后,他随手将放在茶几上的手机拿起来,准备玩几把游戏。
刚把手机屏幕点亮,他就发现手机里不知道什么时候居然多了一条未读信息,随手点开一看,整个人顿时就僵在了那儿:
“尊敬的熊正涛先生:感谢您对江大七食堂的关注!我们收到您的求职简历,很高兴地通知您已经通过本食堂的初步筛选,特邀请您前来参加本食堂组织的面试,具体安排如下:
面试时间:7月2日星期六上午9点。
面试地点:江大七食堂一楼。
联系人:花小姐,联系电话:1387917XXXX。
……”
熊正涛一个字一个字地仔细看过去,将这条不长的面试通知短信连看了三四遍,这才反应过来,他他他,他已经通过了七食堂的筛选,进入了面试的环节了!
这一瞬间,一股难以言喻的激动与喜悦,瞬间从心底里满溢了出来,让他整个人都差一点跳了起来。
自从他投了应聘简历之后,熊正涛就没有放松过,每天只要有空,就会登录逗音APP去看一看“江大七食堂”账号有没有什么消息。
让他没想到的是,好消息居然来得这么突然!
要知道,这几天时间,他的内心里其实一直都很忐忑的,据他了解到的消息,江大七食堂的招聘启事在网上发布之后,全国各地都有厨师蠢蠢欲动,想要去江大七食堂应聘。
他们的目的各不相同,但想要一窥小江老板厨艺高低的心思,那是毫不掩饰的。
也正是因为此,不少很有实力的厨师也都一反常态地投了简历。
这也让熊正涛的心里很是担忧,他并没有什么强大的技术背景,也没有丰富的从业履历,在高级厨师当中也只能算是平平无奇。
江大七食堂的这一场厨师招聘,既然吸引了这么多优秀的厨师参与,那他能不能入得了小江老板的眼,就很难说了。
没想到到了今天,他竟然真的拿到了面试的资格,这又怎么能不让他兴奋?
熊正涛拿起手里的饮料又连灌了几大口,甜丝丝的饮料从嘴里进入喉咙,直入腹腔,一股凉意瞬间传遍了他的四肢百骸,让他也一下子冷静了下来。
他忍不住深吸了几口气,在心里暗暗下定了决心:
这一次,自己一定要好好准备,决不能让自己有后悔的机会!
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