478、自我反思
孙美丽还有句话没说,就是同自己的相比也不大行,当然仅限于小妃姐教过的菜,毕竟自己是小妃姐带出来的大弟子。
想到这里孙美丽不禁挺直腰板,两眼亮晶晶的看着小妃姐,现在她终于知道小妃姐教授给自己的究竟是什么了。
这间店的厨子可是号称是御膳房传人与米其林三星厨师。
小妃姐的厨艺岂不是要更高!
“就是!这间店的饭菜一点也不咋地。”苏萱萱平时品尝孙美丽练手的菜吃多了,现在根本看不上这些。
“这手艺比美丽都差远了,更不要说和小妃姐比了。”苏萱萱撇撇嘴。
江小妃点点头,显然她也很认同。
“那你们觉得这家餐厅能够抢了咱们的客人是为什么。”江小妃勾起一抹笑,筷子夹上一块排骨。
毕竟花钱了,怎么也不能浪费。
“他们是新店,优惠活动多,再加上号称中西式结合,吸引了一大批人!”孙美丽把自己看到的说出来。
“会不会因为咱们的价格?”苏萱萱挠挠头。
不怪她这么想,刚刚点菜她也看了菜单了,本来她以为有着那么多的噱头这家店价格会很贵,毕竟看这架势,装修得好,厨师又有名头,就连食材也是进口或者知名的。
没想到这价格同样的菜要比悠然居便宜一半左右,也就比一般的餐馆贵上几块钱一二十块钱。
江小妃点点头,看着桌子上摆放的颇好的菜品思考。
大概就是这些原因了,毕竟客人选择无外乎就这些理由。
江小妃喝了一口杯中的柠檬水,看看人家店里随便给客人喝的都好几样,柠檬水、酸梅汤、玫瑰茶……比较而言自己是不是太抠了?
江小妃难得的进行自我反思。
不过……这什么玩意儿啊,江小妃咽下口中的水,这些水不知道过了几遍敷衍的很,同自己调的饮料相比一个天上一个地下,要是这东西拿出来给客人喝……
江小妃一个激灵,算了还是提供白水吧,起码白水天然,这些东西喝之无味,弃之可惜。
迅速的把江小妃的反思打回,想要享受应有的美味付出一定的金钱是应该的,对!就是这样。
“你们觉得该怎么办?”江小妃把问题抛给二人,自己心中虽然有了想法,但是还是要考量一下其他人。
孙美丽摇摇头,她心里深觉小妃姐的手艺配得上这个价格,甚至这个价格都便宜了。
“咱们现在是不是应该按兵不动?或者也搞一个优惠,咱们东西好吃,只要味觉没问题的肯定知道该选谁家,我就不信他们能优惠一辈子,按这原价再打个折,赔死他们。”
苏萱萱也不是不通庶务的,相反,她对于这些熟悉的很,每天早上出去买菜几乎都是她去,这价格要是普通的瓜果蔬菜肉类可能赚的还行,不过这家店里的东西号称来源于世界各地,这需要的耗费就大了。
就算他们宣传的和现实不相符,就是这装修和人工的规模也赚不了多少。
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想到这里孙美丽不禁挺直腰板,两眼亮晶晶的看着小妃姐,现在她终于知道小妃姐教授给自己的究竟是什么了。
这间店的厨子可是号称是御膳房传人与米其林三星厨师。
小妃姐的厨艺岂不是要更高!
“就是!这间店的饭菜一点也不咋地。”苏萱萱平时品尝孙美丽练手的菜吃多了,现在根本看不上这些。
“这手艺比美丽都差远了,更不要说和小妃姐比了。”苏萱萱撇撇嘴。
江小妃点点头,显然她也很认同。
“那你们觉得这家餐厅能够抢了咱们的客人是为什么。”江小妃勾起一抹笑,筷子夹上一块排骨。
毕竟花钱了,怎么也不能浪费。
“他们是新店,优惠活动多,再加上号称中西式结合,吸引了一大批人!”孙美丽把自己看到的说出来。
“会不会因为咱们的价格?”苏萱萱挠挠头。
不怪她这么想,刚刚点菜她也看了菜单了,本来她以为有着那么多的噱头这家店价格会很贵,毕竟看这架势,装修得好,厨师又有名头,就连食材也是进口或者知名的。
没想到这价格同样的菜要比悠然居便宜一半左右,也就比一般的餐馆贵上几块钱一二十块钱。
江小妃点点头,看着桌子上摆放的颇好的菜品思考。
大概就是这些原因了,毕竟客人选择无外乎就这些理由。
江小妃喝了一口杯中的柠檬水,看看人家店里随便给客人喝的都好几样,柠檬水、酸梅汤、玫瑰茶……比较而言自己是不是太抠了?
江小妃难得的进行自我反思。
不过……这什么玩意儿啊,江小妃咽下口中的水,这些水不知道过了几遍敷衍的很,同自己调的饮料相比一个天上一个地下,要是这东西拿出来给客人喝……
江小妃一个激灵,算了还是提供白水吧,起码白水天然,这些东西喝之无味,弃之可惜。
迅速的把江小妃的反思打回,想要享受应有的美味付出一定的金钱是应该的,对!就是这样。
“你们觉得该怎么办?”江小妃把问题抛给二人,自己心中虽然有了想法,但是还是要考量一下其他人。
孙美丽摇摇头,她心里深觉小妃姐的手艺配得上这个价格,甚至这个价格都便宜了。
“咱们现在是不是应该按兵不动?或者也搞一个优惠,咱们东西好吃,只要味觉没问题的肯定知道该选谁家,我就不信他们能优惠一辈子,按这原价再打个折,赔死他们。”
苏萱萱也不是不通庶务的,相反,她对于这些熟悉的很,每天早上出去买菜几乎都是她去,这价格要是普通的瓜果蔬菜肉类可能赚的还行,不过这家店里的东西号称来源于世界各地,这需要的耗费就大了。
就算他们宣传的和现实不相符,就是这装修和人工的规模也赚不了多少。
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