第六百六十九章 效果不错!
这可是二哥辛辛苦苦打回来的野猪,就算是便宜卖,今儿也得了二两多银子的。
若是浪费了,那这一下子就去掉了不少钱呢!
苏芸可见不得她这么畏首畏尾的样子,直接将她一把拉到了自己跟前,“既然你都说要学做饭了,那怕这些做什么?
你当那些个酒楼饭馆里的大厨都是一学就会的!?我跟你说,他们都是自己一点一点儿慢慢练习出来的!”
别的不说,就光是练习刀工这一点,都不知道要用多少食材呢!
以前她看纪录片,那些个练习切蓑衣黄瓜的,人家一天就得切几百斤的黄瓜!
所以说,不管是做哪一行,都得努力、坚持,这才会有结果的……
听着自家二嫂说的这个故事,柳叶就傻眼了,“一天就得用掉这么多的食材啊?”
“这都算是少了的。”苏芸淡淡的道,“那些真正的大厨比我所知道的都要更加刻苦更加努力!
他们为了学会一个菜或者是研发一个菜,往往都需要做很多遍很多遍!所以你就别为了这么一点肉心疼了!
且不说咱们家现在也不缺这点子肉,就算是缺,你也不能担心浪费!”
“不管什么时候,不管做什么,你越是担心后果,往往都没有什么好结果。”
这是柳叶第一次听到这个道理,她不是很懂,但还是将这句话牢牢的记在了心里。
她不知道的是,日后就是因为这一句话,她才从困境之中,一步一步的走了出来,蜕变成更好的自己。
有了二嫂的鼓励,柳叶也就顾不上担心那么多了,“好,那我现在就试一试!”
她按照苏芸说的,起锅放少许油,在小火下将葱姜末爆香。
然后又豆瓣炒出红油,这一步之后,她又按照自家二嫂说的,往锅里加水、烧开。
等水开了之后,她小心翼翼的将猪舌一片一片的放了下去。
等煮得差不多了,她才将肉捞出来,摆在汤好了的豆芽上。
见她完美的将这一步做完了,苏芸就看向自家男人,“当家的,现在轮到你出场了!
你帮我们将锅里剩下的汤倒在盆子里,然后你的任务就完成啦!”
看着自家小媳妇儿那略微有些讨好的表情,柳青山也就宠溺的摸了摸她的头发,“好,我这就来帮你!”
等他将汤倒出来了,苏芸又看向自家小姑子,“把我准备好的花椒粉和蒜碎放上去,烧些热油,炸香红干椒和花椒。”
“浇在蒜碎和花椒粉上,放上小香葱点缀一下,你这道菜就算是大功告成了!”
大概是因为刚才的顺利,所以现在柳叶信心十足,“二嫂你就等着,我一定会可以做到的!”
这本来也不是很难,果真就是跟自家二嫂说的那样子,不畏首畏尾的,反而能够做好!
不一会儿,柳叶就已经将做好了的油浇在了蒜末儿上!
这一浇下去,伴随着一阵儿滋啦滋啦响,屋子里瞬间就飘出了一阵香味儿……
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若是浪费了,那这一下子就去掉了不少钱呢!
苏芸可见不得她这么畏首畏尾的样子,直接将她一把拉到了自己跟前,“既然你都说要学做饭了,那怕这些做什么?
你当那些个酒楼饭馆里的大厨都是一学就会的!?我跟你说,他们都是自己一点一点儿慢慢练习出来的!”
别的不说,就光是练习刀工这一点,都不知道要用多少食材呢!
以前她看纪录片,那些个练习切蓑衣黄瓜的,人家一天就得切几百斤的黄瓜!
所以说,不管是做哪一行,都得努力、坚持,这才会有结果的……
听着自家二嫂说的这个故事,柳叶就傻眼了,“一天就得用掉这么多的食材啊?”
“这都算是少了的。”苏芸淡淡的道,“那些真正的大厨比我所知道的都要更加刻苦更加努力!
他们为了学会一个菜或者是研发一个菜,往往都需要做很多遍很多遍!所以你就别为了这么一点肉心疼了!
且不说咱们家现在也不缺这点子肉,就算是缺,你也不能担心浪费!”
“不管什么时候,不管做什么,你越是担心后果,往往都没有什么好结果。”
这是柳叶第一次听到这个道理,她不是很懂,但还是将这句话牢牢的记在了心里。
她不知道的是,日后就是因为这一句话,她才从困境之中,一步一步的走了出来,蜕变成更好的自己。
有了二嫂的鼓励,柳叶也就顾不上担心那么多了,“好,那我现在就试一试!”
她按照苏芸说的,起锅放少许油,在小火下将葱姜末爆香。
然后又豆瓣炒出红油,这一步之后,她又按照自家二嫂说的,往锅里加水、烧开。
等水开了之后,她小心翼翼的将猪舌一片一片的放了下去。
等煮得差不多了,她才将肉捞出来,摆在汤好了的豆芽上。
见她完美的将这一步做完了,苏芸就看向自家男人,“当家的,现在轮到你出场了!
你帮我们将锅里剩下的汤倒在盆子里,然后你的任务就完成啦!”
看着自家小媳妇儿那略微有些讨好的表情,柳青山也就宠溺的摸了摸她的头发,“好,我这就来帮你!”
等他将汤倒出来了,苏芸又看向自家小姑子,“把我准备好的花椒粉和蒜碎放上去,烧些热油,炸香红干椒和花椒。”
“浇在蒜碎和花椒粉上,放上小香葱点缀一下,你这道菜就算是大功告成了!”
大概是因为刚才的顺利,所以现在柳叶信心十足,“二嫂你就等着,我一定会可以做到的!”
这本来也不是很难,果真就是跟自家二嫂说的那样子,不畏首畏尾的,反而能够做好!
不一会儿,柳叶就已经将做好了的油浇在了蒜末儿上!
这一浇下去,伴随着一阵儿滋啦滋啦响,屋子里瞬间就飘出了一阵香味儿……
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