第五十四章 美味
见他这般,苏芸还以为这鱼怎么了呢,“大海哥,是我盐巴放多了!?”
应该不会才是啊,自己明明就尝过了的,难道后头柳青山这家伙又往里放盐了!?
柳青山见自己小媳妇儿看着自己,他也就连忙摆手,“没有,我只是烧火,没往里头放盐巴!”
“不是不是,这鱼不咸。”钟大海见他们两口子这般,也就赶紧摇头,“是这鱼太好吃了!我从来都没有吃过这么好吃的鱼!”
“真的嘛!?”
自己做的菜被夸了,哪里会有不高兴的。
不过苏芸觉得他这是在客套,“我得亲自尝一尝,不然我觉得大海哥你就是在哄我咧……”
“这可是真心话!”钟大海说着就给自己爹娘、媳妇儿都夹了一筷子鱼肉,“爹娘、媳妇儿,你们都尝一尝,看看我说的是真还是假?”
陈大娘觉得这鱼是真的好吃,“还真的是很不赖,又香又嫩,还鲜味十足。芸娘啊,你这鱼是怎么做的?
我这一辈子也做了不少鱼,但真的是没做过这么好吃的。”
炖鱼她也炖过,但每次都是带着腥味儿,一点也不像她做的这个这般好吃。
见他们是真的喜欢,苏芸也就将法子说了出来,“大娘,这鱼得先用油煎一煎。等煎得两面金黄了,然后再盛起来。”
“然后呢?”陈大娘听得很是认真。
“然后再另外放油,把那香味酱给炒香了,才放水下去。等锅开了,再用小火咕嘟着。”
她是真的想学,苏芸也就说得很是详细,“就是现在没有白菜、豆腐,若是有白菜豆腐的话再往里加一些一块儿炖,味道会更好!”
“嗳!我就记住了。”陈大娘道,“你钟叔跟你大海哥两口子都喜欢吃,以后我就按照这法子给他们做!”
正说着,她就满足的嗯了一声,“芸娘,这猪蹄子炖得也好吃!你这是怎么弄的,怎么一点儿腥膻味儿都没有?”
还又软又糯,一咬就脱骨了!
以前她吃过的那些猪蹄,味道大不说,还特别的难咬!
现在芸娘做的这个,那真的是好吃不说,还很适合他们这种上了年纪的老家伙,一点都不费牙。
苏芸将这炖猪蹄的做法说了之后,道:“……这些菜其实都很简单的,就是时间上要长一些。只要火候够了,其实不加什么调料都很好吃。”
她这话秦氏是赞同的,“可不是么,咱们现在做饭都火急火燎的,就想着快一些做好了吃饭,压根不会在这上头花功夫。”
因为每日忙活完之后都已经够累了的,哪里还有多余的心思折腾这些?
再说了,他们也不舍得往这么多油来做,味道比不上芸娘做的这些那也是情有可原的。
苏芸也知道,“那以后我要是做了好吃的,就给你们送点儿过去,让大家伙都尝尝鲜也好。”
“不用不用,是你们两口子应该到我们那儿去吃饭才是!”
陈大娘正想要约他们两口子上自己家里吃饭,却听见村子里突然之间就闹哄哄的。
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应该不会才是啊,自己明明就尝过了的,难道后头柳青山这家伙又往里放盐了!?
柳青山见自己小媳妇儿看着自己,他也就连忙摆手,“没有,我只是烧火,没往里头放盐巴!”
“不是不是,这鱼不咸。”钟大海见他们两口子这般,也就赶紧摇头,“是这鱼太好吃了!我从来都没有吃过这么好吃的鱼!”
“真的嘛!?”
自己做的菜被夸了,哪里会有不高兴的。
不过苏芸觉得他这是在客套,“我得亲自尝一尝,不然我觉得大海哥你就是在哄我咧……”
“这可是真心话!”钟大海说着就给自己爹娘、媳妇儿都夹了一筷子鱼肉,“爹娘、媳妇儿,你们都尝一尝,看看我说的是真还是假?”
陈大娘觉得这鱼是真的好吃,“还真的是很不赖,又香又嫩,还鲜味十足。芸娘啊,你这鱼是怎么做的?
我这一辈子也做了不少鱼,但真的是没做过这么好吃的。”
炖鱼她也炖过,但每次都是带着腥味儿,一点也不像她做的这个这般好吃。
见他们是真的喜欢,苏芸也就将法子说了出来,“大娘,这鱼得先用油煎一煎。等煎得两面金黄了,然后再盛起来。”
“然后呢?”陈大娘听得很是认真。
“然后再另外放油,把那香味酱给炒香了,才放水下去。等锅开了,再用小火咕嘟着。”
她是真的想学,苏芸也就说得很是详细,“就是现在没有白菜、豆腐,若是有白菜豆腐的话再往里加一些一块儿炖,味道会更好!”
“嗳!我就记住了。”陈大娘道,“你钟叔跟你大海哥两口子都喜欢吃,以后我就按照这法子给他们做!”
正说着,她就满足的嗯了一声,“芸娘,这猪蹄子炖得也好吃!你这是怎么弄的,怎么一点儿腥膻味儿都没有?”
还又软又糯,一咬就脱骨了!
以前她吃过的那些猪蹄,味道大不说,还特别的难咬!
现在芸娘做的这个,那真的是好吃不说,还很适合他们这种上了年纪的老家伙,一点都不费牙。
苏芸将这炖猪蹄的做法说了之后,道:“……这些菜其实都很简单的,就是时间上要长一些。只要火候够了,其实不加什么调料都很好吃。”
她这话秦氏是赞同的,“可不是么,咱们现在做饭都火急火燎的,就想着快一些做好了吃饭,压根不会在这上头花功夫。”
因为每日忙活完之后都已经够累了的,哪里还有多余的心思折腾这些?
再说了,他们也不舍得往这么多油来做,味道比不上芸娘做的这些那也是情有可原的。
苏芸也知道,“那以后我要是做了好吃的,就给你们送点儿过去,让大家伙都尝尝鲜也好。”
“不用不用,是你们两口子应该到我们那儿去吃饭才是!”
陈大娘正想要约他们两口子上自己家里吃饭,却听见村子里突然之间就闹哄哄的。
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