第一百一十章 鸡枞
听着他这话,苏芸也就笃定的点了点头,“田掌柜您就放心吧,这种菌子叫做鸡枞,也可以叫做夏至菌。
这菌子用来炒肉也好、炖鸡汤也罢,都特别鲜美。也可以用来炸鸡枞油,就是将这鸡枞洗干净之后撕成块放到油里炸,等炸干水了捞出来,也就是了。”
鸡枞在二十一世纪,那可是很受追捧的山珍。
很多时候村民们刚把挖好的菌子带到市场上,就会被抢购一空。
有些地方甚至都卖到了一百多、两百块钱一斤,但还是很受人们追捧。
田掌柜也就是想要确定这菌子是不是真的可以吃而已,但是他还真的是没想到苏芸会将这菌子的吃法都给说了出来。
他目瞪口呆的看着苏芸,愣了好一会儿才道:“芸娘子,你就这么将方子说出来了?”
“田掌柜你不用震惊,我刚才不是说了么?我这大妹子实诚得很!”
张金桂见他有些惊讶,也就笑了出来,“我敢说,若不是现在没有纸笔,她必定是要将刚才说的那些都写下来的!”
“原先我是不解什么样儿的人能够让金桂这么赞赏、认可,但是现在,我觉得我是明白了一些。”
田掌柜说着就朝苏芸作了作揖,“芸娘子,刚才是我失礼了,还望不要见怪。”
自己问出那样子的话来,本身就是很不合时宜的事情。
见他脸上满是抱歉,苏芸也就笑着摇了摇头,“这没啥。田掌柜您就是开酒楼的,自然是对食材比较认真,我能够理解的。”
她这话一出,田掌柜又惊讶了一下,“芸娘子听说过我?”
“听说过的,您上回还买了我家的笋子呢。”苏芸道,“对了,您还买了小兔子……”
说到那小兔子,田掌柜也就全都想了起来。
他拍了拍自己的脑门,这才道:“原来是你们!如此说来,我们还真的是挺有缘分的啊!
对了,芸娘子你刚才说你们是来卖野物的,我们你们这儿也没野物,是都卖掉了?”
“都卖了。”柳青山点了点头,“我们的野物一般都是卖给前头一位叫杨大柱的屠户的。现在就只剩下这些野菜了……”
见野物没了,田掌柜也就想要试一试苏芸说的菌子,“那你们给我来两斤这菌子吧,这是多少钱一斤来着?”
“五文钱一斤。”
五文钱一斤!?“这菌子的价格不低啊……”
苏芸也没否认,“的确,但是这菌子味道是真的很鲜美,而且挖起来也不容易。您也看到了,这菌子有一截上头都还是带着泥巴的。
若是咱们就这么拔的话,下面这一截就会断掉,那就浪费了……”
对于食材,田掌柜也是个讲究的,“这倒是,若是不完整的食材,终究都是少了几分意思。那就要两斤吧……”
周边的人见他在这里买菌子,大多都很是好奇,于是一个一个的都围了过来。
刚才还无人问津的摊子,现在是被人围得水泄不通。
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这菌子用来炒肉也好、炖鸡汤也罢,都特别鲜美。也可以用来炸鸡枞油,就是将这鸡枞洗干净之后撕成块放到油里炸,等炸干水了捞出来,也就是了。”
鸡枞在二十一世纪,那可是很受追捧的山珍。
很多时候村民们刚把挖好的菌子带到市场上,就会被抢购一空。
有些地方甚至都卖到了一百多、两百块钱一斤,但还是很受人们追捧。
田掌柜也就是想要确定这菌子是不是真的可以吃而已,但是他还真的是没想到苏芸会将这菌子的吃法都给说了出来。
他目瞪口呆的看着苏芸,愣了好一会儿才道:“芸娘子,你就这么将方子说出来了?”
“田掌柜你不用震惊,我刚才不是说了么?我这大妹子实诚得很!”
张金桂见他有些惊讶,也就笑了出来,“我敢说,若不是现在没有纸笔,她必定是要将刚才说的那些都写下来的!”
“原先我是不解什么样儿的人能够让金桂这么赞赏、认可,但是现在,我觉得我是明白了一些。”
田掌柜说着就朝苏芸作了作揖,“芸娘子,刚才是我失礼了,还望不要见怪。”
自己问出那样子的话来,本身就是很不合时宜的事情。
见他脸上满是抱歉,苏芸也就笑着摇了摇头,“这没啥。田掌柜您就是开酒楼的,自然是对食材比较认真,我能够理解的。”
她这话一出,田掌柜又惊讶了一下,“芸娘子听说过我?”
“听说过的,您上回还买了我家的笋子呢。”苏芸道,“对了,您还买了小兔子……”
说到那小兔子,田掌柜也就全都想了起来。
他拍了拍自己的脑门,这才道:“原来是你们!如此说来,我们还真的是挺有缘分的啊!
对了,芸娘子你刚才说你们是来卖野物的,我们你们这儿也没野物,是都卖掉了?”
“都卖了。”柳青山点了点头,“我们的野物一般都是卖给前头一位叫杨大柱的屠户的。现在就只剩下这些野菜了……”
见野物没了,田掌柜也就想要试一试苏芸说的菌子,“那你们给我来两斤这菌子吧,这是多少钱一斤来着?”
“五文钱一斤。”
五文钱一斤!?“这菌子的价格不低啊……”
苏芸也没否认,“的确,但是这菌子味道是真的很鲜美,而且挖起来也不容易。您也看到了,这菌子有一截上头都还是带着泥巴的。
若是咱们就这么拔的话,下面这一截就会断掉,那就浪费了……”
对于食材,田掌柜也是个讲究的,“这倒是,若是不完整的食材,终究都是少了几分意思。那就要两斤吧……”
周边的人见他在这里买菌子,大多都很是好奇,于是一个一个的都围了过来。
刚才还无人问津的摊子,现在是被人围得水泄不通。
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